andyrx

Italienisch essen-->Pasta,Pizza und andere leckere Dinge...

[andyrx]

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italienische Küche ist lecker

Mahlzeit,

ich mag Italien nicht nur als Reiseziel sondern ich mag auch die italienische Küche....

hab mir gerade ne leckere Pizza von meinem Stamm Italiener gegönnt,sind fast immer mit denselben Auflagen die ich so wähle bestückt,heute--> Thunfisch,Zwiebeln,Knoblauch und scharfe Peperoni

aber auch Sardellen oder Garnelen esse ich gern auf der Pizza

ein wenig würzig bis scharf soll es halt sein,wenn es denn mal keine Pizza ist stehen bei mir auch Spaghetti Alio e Olio oder Penne Arabiata hoch in der Gunst,bei kalten Wetter dazu gerne auch mal einen Chianti oder Merlot.

bei den Fleischgerichten fallen mir da spontan auch mal Lammkotletts oder Lammfilet ein sowie Saltimboccca ala Romana ein

Knoblauch gehört stets dazu,das muss einfach sein...und der Espresso zum Schluss ohnehin

was sind so eure Favoriten beim Italiener bzw. was bestellt ihr so auf die Pizza...

mfg Andy

[Hellmi]

Hört sich gut an moin Andy also bei uns steht heute das letzte

Grünkohlessen für diesen Winter auf dem Programm.

Die Fleischeinlage habe ich gerade mal ausgepackt, hoffentlich reichts auch

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• Gruenkohl-006
  (1062 mal aufgerufen)

[Faltenbalg33989]

Heyho Andy,

Ich bin heute Strohwitwer, Also gilt es, sich selbst das Essen kochen/Braten/Dünsten/Fritieren.

Ich genehmige mir heute ein richtig gutes Essen. Steak, Spaghetti, Creme-Käsesauce und einen großen Salateteller. Dazu Brot. Danach einen Espresso.

[bjoern1980]

Steak mit Spaghetti und Creme-Käsesauce? Hilfe...

[Faltenbalg33989]

Klar. Irgendwie muß ja der hart denkende Mensch seine Energie bekommen.

[Hellmi]

28.02.2010 12:51 | bjoern1980 bjoern1980

Steak mit Spaghetti und Creme-Käsesauce? Hilfe...

 

[andyrx]

hmm

zu rustikalen Steak würde ich mir auch eher Bratkartoffeln oder Pommes vorstellen

aber Leibgerichte und Lieblingsessen sind nicht immer logischen oder allgemein gültigen Regeln folgend....deshalb macht man so etwas meist dann wenn der Partner das nicht mit essen muss

mfg Andy

[Hellmi]

Leute gut ist immer das was einem schmeckt

[Faltenbalg33989]

@Andy:

Geht auch mit Pommes. Aber dann bekommen die meisten einen Fettschock.

[andyrx]

naja,der kommt dann über die Käsesauce

der Salat und ein Espresso dazu findet aber mein absolute Zustimmung

mfg Andy

[Faltenbalg33989]

Andy:

Früher habe ich Steak/Salat gefrühstückt.

[andyrx]

mfg Andy

[Faltenbalg33989]

@Andy:

Militärzeit. Steak 400g. 7 Sekunden Bratzeit pro Seite. Manchmal wollte es noch wegrennen.

[andyrx]

Ledernacken oder italienische Gebirgsjäger.....??

mfg Andy

[Faltenbalg33989]

Weder noch. Latrinengräber.

[PartyBlazer]

Hatte letztens in einer 'Rach' Folge gesehen dass es da wohl ein Restaurant gibt das sich auf Holo-Gerichte spezialisiert hat...d.h. Pizza normal belegt aber unter den Käse Sauce-Holondaise genauso bei Steak/Schnitzel, Lasagne etc.

Zuerst wars für mich etwas befremdlich aber wenn man sichs recht überlegt könnte man es ja mal probieren zumal zum Spargelessen auch gerne Steak gereicht wird und dazu schmeckt die Holo ja saugut...aber bei Pizza ?!?!

[andyrx]

ich mag diese Saucen nicht

Scharf statt schwer ist mein Motto

mfg Andy

[Faltenbalg33989]

@Andy:

Scharf die Frau, schwer die...

[XC70D5]

Ich liebe Labskaus! Und Grünkohl mag ich natürlich auch

Es gibt wenig, was ich nicht mag

Hollo Lasagne und Spaghetti Bolognaise mit Hollo haben wir schon ausprobiert Da braucht man allerdings einen robusten Magen und mindestens einen Verdauungsschnaps danach

Gruß

Martin

[Hellmi]

Meine Erfahrungen mit Labskaus in Restaurants sind leider sehr enttäuschend Martin,

daher habe ich mich entschlossen den nur noch selber zu machen

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• Labskaus-001
  (5242 mal aufgerufen)

[Hellmi]

Mal eine andere Frage, wie siehts denn bei Euch mit einer leckeren Fischsuppe geschmacklich aus

[XC70D5]

Habe ich was von Restaurants geschrieben? Den besten Labskaus macht eh meine Mutter

Aber ich habe auch schon guten Labskaus im Restaurant bekommen, vorzugsweise in Städten die mit ...siel enden

Fischsuppe? Wenn die extra als Fischsuppe zubereitet wird und nicht aus den Fischabfällen der sonstigen Speisen besteht

Da gibt es die beste allerdings in einem meiner Lieblingsrestaurants. Da ist so viel (frischer) und unterschiedlicher Fisch drin, die kann man für den Preis nicht selber und nicht besser machen.

Gruß

Martin

[Hellmi]

Nein ich meinte auch nicht das Du was über Restaurants geschrieben hast, dass war

nur meine persönliche Erfahrung

Na gut für eine gute Fischsuppe braucht man schon Fischreste die der Händler nicht

verwertet für einen vernünftigen Fischfond. Fischköpfe aber auf keinen Fall und ich

nehme auch nur Seefisch dafür. Ich hole den Fisch oft im Fischereihafen in Cuxhaven,

wo ich auch immer wunderbare Reste für den Fond bekomme.

[PartyBlazer]

Wir sind öfter im Elsass zum einkaufen...da bekommt man leckere Fischsuppe frisch in Flaschen abgefüllt. Zum aufwärmen und geniessen !!

Da wir hier in der Provinz nicht in jedem Geschäft leckeren Fisch bekommen schauen wir als bei der Forellenzucht vorbei und dann gibts meistens Forelle vom Grill !

[Hellmi]

Forelle esse ich auch eigentlich sehr gerne, nur das mit den feinen Gräten nervt mich so

[andyrx]

ich esse Brathering mit Bratkartoffeln sehr gerne,ein einfaches und deftiges essen....aber hat was

mfg Andy

[Hellmi]

Richtig gibts bei uns auch regelmäßig

[Hellmi]

Labskaus, Erbsensuppe, Bratkartoffeln, jetzt sind wir aber von Italien weit weg

[andyrx]

naja mann kann ja nicht immer nur mediteran essen,sollte ja was besonderes bleiben

Ich jedenfalls liebe diese Küche und freu mich jedes mal wieder wenn es fein nach Olivenöl,Knoblauch und Rosmarin aus der Küche duftet

der Chianti für heute abend steht jedenfalls schon mal bereit

mfg Andy

[Faltenbalg33989]

@Andy:

In unserer Region heißt einfach & Deftig

Buabespitzle

Kässpatze

Saumagen

Wild

...

[Hellmi]

Andy besser hätte ich es auch nicht ausdrücken können, wünsche dazu einen Guten

Ach so, ich nehme heuete ein Flens dazu

[PartyBlazer]

Sauerbratööönn !!!

[bjoern1980]

Zitat:

Meine Erfahrungen mit Labskaus in Restaurants sind leider sehr enttäuschend Martin,

daher habe ich mich entschlossen den nur noch selber zu machen

Das sieht ganz vorbrechlich aus.

Im ernst: leider winken die Meisten (Unwissenden) gleich ab, wenn man "Labskaus" erwähnt - wer aber mal (meinen ) Selbstgemachten probiert hat, wird diese Spezialität garantiert zu schätzen wissen.

[borstelnator]

Labskaus würde ich nichtmal unter Androhung von Schlägen essen, ähnlich sieht es mit Fischsuppe aus. Wer einmal einen Topf geöffnet hat, in dem der Fond für die Suppe zubereitet wird, ißt nie wieder dieses ....ähm ja.. . Miraculix hätte mit der Zunge geschnalzt.

[Hellmi]

Ja das trifft für beides zu, aber glaub es mir es schmeckt nicht so wie es aussieht

[Hellmi]

Richtig so ist es Bjoern

[Faltenbalg33989]

@Borstel:

Ich hatte einmal das zweifelhafte Vergnügen, eine Fischsuppe sehen zu müssen/dürfen. Das sah aus, als wäre es vorher schonmal gegessen worden. Quasi nochmal durch den Kopf gegangen. Nicht mein Ding. Auch auf diese Dinge wie Kutteln kann ich gerne verzichten.

[Honkie2]

Melone mit Parmaschinken - Pizza in verschiedenen Variationen - Trüffeleis - Espresso.

Mfg

Honkie2

[Hellmi]

Schade, habe das Foto von meiner Fischsuppe auf dem anderen Rechner da würdest

Du dich aber wundern, meine positiv

[Faltenbalg33989]

@Hellmi:

Fisch ist nicht unbedingt das meine. Ich bin Fleischesser.

[Hellmi]

Ja OK, wer garkeinen Fisch mag dann stimmt das

Hier ich schenke Dir ein Stückchen Fleisch

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• Krustenbraten-002
  (2014 mal aufgerufen)