andyrx

Italienisch essen-->Pasta,Pizza und andere leckere Dinge...

[andyrx]

Mahlzeit,

ich mag Italien nicht nur als Reiseziel sondern ich mag auch die italienische Küche....

hab mir gerade ne leckere Pizza von meinem Stamm Italiener gegönnt,sind fast immer mit denselben Auflagen die ich so wähle bestückt,heute--> Thunfisch,Zwiebeln,Knoblauch und scharfe Peperoni😉

aber auch Sardellen oder Garnelen esse ich gern auf der Pizza😉

ein wenig würzig bis scharf soll es halt sein,wenn es denn mal keine Pizza ist stehen bei mir auch Spaghetti Alio e Olio oder Penne Arabiata hoch in der Gunst,bei kalten Wetter dazu gerne auch mal einen Chianti oder Merlot.

bei den Fleischgerichten fallen mir da spontan auch mal Lammkotletts oder Lammfilet ein sowie Saltimboccca ala Romana ein😛

Knoblauch gehört stets dazu,das muss einfach sein...und der Espresso zum Schluss ohnehin😉

was sind so eure Favoriten beim Italiener bzw. was bestellt ihr so auf die Pizza...😁😁

mfg Andy

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italienische Küche ist lecker

[_RGTech]

Zitat:

Auch die Deserts sind absolut ne Sünde wert !!

Die Wüsten?

Nix für ungut. Da bevorzuge ich dann doch ein Restaurant, wo man was zu Trinken bekommt und nicht so ausdörrt 😉

[PartyBlazer]

Tschuldigung wegen dem Tippfehler !! Meinte natürlich Desserts oder Nachtisch !

[Trennschleifer31180]

@Partyblazer
*Geht mal nach San Remo und bestellt euch in einem Ristorante: Spaghetti Aglio e olio....
*und dazu frisch geriebener Parmesan...da könnt ich sterben für !!!

und selbermachen ist gar nicht schwer.
Gutes Olivenöl heiß werden lassen (nicht zu heiß) = Olio
Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und langsam = Aglio
im Olivenöl rösten (stinkt danach gar nicht; ist wahr.)
Nach Belieben am Ende klein geschnippelte Peperoncini dazu....
 
"al Dente" bißfeste Spaghetti in diese "Soße" einmischen (nicht umgekehrt)
auf die (vorgewärmten) Teller geben und nach Belieben noch Parmesan drüber
(verfälscht aber etwas den Originalgeschmack= Ansichtssache)
Augen zu, dann is(s)t man in bella Italia

Tutti Saluti          und buono gusto (oder so ähnlich) 😎

[PartyBlazer]

Danke fürs Rezept..
Aber ich koche auch gerne 😉

[Batterietester16026]

echte Sizilanische Pizza
Also ohne Tomatensoße drauf und nach dem Backen belegt. Da bleibt alles Frisch und schmeckt echt Lecker. Dann die Italienische Nachspeise schlecht hin Tiramisu oh da könnte ich mich jedesmal reinlegen, wenn die folgen nicht so grawierend wären. Und ja Espresso mit handgemachter Crema. Wie konnte da das Römische Reich nur untergehen????????

[Fensterheber15652]

Na Dennis dann lade ich mich doch glatt mal bei Dir zum essen ein,ich kenne keinen Mann der genießbar kochen kann !!!!

[PartyBlazer]

Meiner Mum ist letztens die Kinnlade runtergefallen als sie meinen Rinderbraten gekostet hatte ! O-Ton : Der is ja besser als meiner !

Hehehehe...

[andyrx]

die Nudeln mit Aglio e Olio ess och für mein Leben gerne,gerade eben hab ich meinen Teller damit geleert ein einfaches aber leckeres Gericht .....aber Parmesan kommt mir da nicht drauf😉

mfg Andy

[Bianca]

ohhh... hör ich meinen Magen knurren! Sieht das lecker aus!

[Hellmi]

Dann hiermal meine Fvoriten, aber alle selber zubereitet🙂

Bilder

• Antipasti-2
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• Salat-003
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• Anti-pasti-mit-pizzabroetchen-und-kraeuterbutter-003
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• Angerichtet
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[andyrx]

@Hellmi

das sieht ja Superlecker aus...😉

mfg Andy

[Hellmi]

Andy das ist mein Hobby🙂wenn Du mal was wissen möchtest melde dich einfach😉

[andyrx]

das sieht man,einfach toll😉

hier mal ein Pic aus dem Sommer😉

ich glaube das war Lammfilet damals😛

mfg Andy

Bild

• Pfingsttreffen-2008-206
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[Hellmi]

Andy man kann den Duft selbst jetzt noch riechen, essen ist schon eine tolle Sache🙂

[Hellmi]

Hiermal ein Tip für eine leckere Soße zu den Gambas🙂
Reihenfolge der Fotos ist von 5 nach 1😉

Bilder

• Black-tiger-garnelen
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• Die-sahne
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• Mit-weisswein
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• Mit-zwiebeln
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• Die-schalen
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[PartyBlazer]

Ohman ich sollte mal anfangen mein Essen zu fotografieren 😉

*Schmatz*

[Hellmi]

Dann gib mal Gas wir warten😉

[PartyBlazer]

Ich reiche auf jeden Fall was nach....
Nur, die nächsten Tage wirds schwierig da werd ich bekocht 😁😁😁

[andyrx]

der Espresso hinterher darf aber nicht fehlen,natürlich mit ordentlich Crema😉

und ein schöner Chianti zum Essen erst recht nicht😛

mfg Andy

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• Pfingsttreffen-2008-225
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[Hellmi]

Nöööö Andy Espresso und Rotwein gehen bei mir garnicht😛das mag ich alles nicht, bin militanter
Pils-Trinker😉

[Hellmi]

😰Hier ist ja garnichts mehr los, habt Ihr Euch alle den Magen verdorben😕😉
Hier mal was zum anlocken, schmeckt sehr gut mit Rosmarinkartoffeln😉

20.12.2009 21:21 | PartyBlazer PartyBlazer
Ich reiche auf jeden Fall was nach....

Na hoffentlich werde ich so alt um das noch zu erleben, oder hast Du es aus dem Fenster geworfen😛😛😉

Bilder

• Bild-2
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• Bild-1
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[andyrx]

das sieht sehr lecker aus und Rosmarin Kartoffeln sind sowieso was feines😉

hab heute noch nix zu mittag gegessen und schmachte meinem Abendmahl entgegen😛

mfg Andy

[XC70D5]

Was versteckt sich denn unter den toten Schweinebauchstreifen?

Gruß

Martin

[Hellmi]

Hallo Martin Frikadellen😛

[Hellmi]

Andy Armut schändet nicht😛😉heute Abend schmeckt es dann um so besser🙂

[Hellmi]

Andy wir sollten noch einen MT Kochclub Blog eröffnen😛😛😉

[XC70D5]

Ich hätte noch eine Portion Erbsensuppe von gestern zuhause, aber davon will bestimmt niemand ein Bild sehen 😛

Gruß

Martin

[andyrx]

ist eigentlich schade dass dieser Artikel so schnell versunken war,denn eigentlich ist er täglich aktuell.....denn irgendwas essen tun wir ja jeden Tag😉

hatte heute keine Zeit für mittagessen😉

mfg Andy

Bild

• Imag0147
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[Hellmi]

Hmmmmm Makkaroni ein Klassiker🙂 

Martin nichts gegen eine gute Erbsensuppe😮

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• Erbsensuppe
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[XC70D5]

Sorry, aber was ist das für ein Wassersüppchen? In unseren Breitengraden wird die gekockt, bis sie schön sämig ist und die Erbsen kaum noch als solche identifiziert werden können.

...sieht dann allerdings aus, wie schon mal gegessen, deshalb auch kein Bild hier 🙄

Gruß

Martin

[andyrx]

ich hatte zwar seinerzeit Penne Arrabiata bestellt und stattdessen Maccaroni bekommen,aber es hat auch so geschmeckt😉

das andere Essen meiner Frau war übrigens Lammkotlett mit Rosmarinkartoffeln,ist so ziemlich ihr Nr.1 Lieblingsgericht😉

gegessen haben wir das am Comer See in Bellagio😉

mfg Andy

[Hellmi]

Kann ich Dir erklären😛 ich mag keine Kartoffelstücke in der Suppe😁also werden die
erst gestampft und kommen dann in die Suppe damit sie so wird wie Du sie gerne magst😛😛😉
Und das Foto ist leider vorher entstanden🙂

[Hellmi]

Andy in der Umgebung schmeckt es dann noch dreimal so gut🙂😎

[andyrx]

so eine handfeste Erbsensuppe mag ich sehr gerne😉

stimmt in der richtigen Umgebung schmeckt es nochmal so gut😛

mfg Andy

[Hellmi]

Es gibt ja auch Sachen, die schmecken nur in bestimmten Regionen😉

[Hellmi]

Hier mal was aus Deiner Heimat Andy, passt zwar nicht zu Italien ist aber auch lecker
und selber gemacht😛

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• Labskaus-angerichtet
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[Hellmi]

Mensch hier kann man aber die Feinschmecker auch an einer Hand abzählen😉😛

[PartyBlazer]

Keine Zeit zum kochen.....vorallem keine Muse z.Z. ! Heute z.B. gibts 'nur' Putenschnitzel mit Kartoffelsalat 🙄

[andyrx]

machen wir es doch mal anders😉

heute ist Sonntag und da wird meist gekocht,was kommt bei euch auf den Tisch..??

bei uns Maccaroni mit Schinken,Mais,Käse Auflauf...😎

reichlich Knoblauch und Schalotten sind da auch mit drin😛

mfg Andy