Gourmettreffen

[[Emkay]]

Vorgeschichte : letzten Fr. haben sich der D5er-Martin, der XC70D5-Martin und der eMkay-Matthias beim Portugiesen in Hagen zur knoblauchtriefenden gemischten Fischplatte getroffen.
Fazit : das hat sich gelohnt und schreit geradezu nach Wiederholung.

Da schon einige andere hier im Forum Interesse bekundet haben hier die Frage, wer generell an ausgiebigem Schmausen in Verbindung mit reichlich on & off-topic Gesprächen interesse hat.

Das nächste Testfeld der MT-Gourmands soll in einem Steakhaus bei Recklingshausen stattfinden *einstimmig akzeptierter Vorschlag vom D5er-Martin* - quasi als Kontrastprogramm zu den Fischen von Freitag.

Termin kommt noch - am besten zu Beginn des neuen Jahres Ende Januar ........

kulinarische Grüße vom eMkay

[ToRo67]

Zitat:

Original geschrieben von d5er

Zitat:

Original geschrieben von Elkman

Hallo zusammen,

dieses Mal werde ich nicht absagen, da ich nciht zugesagt habe 😉

Leider ist der Samstag im Allgemeinen recht ungünstig. Auch passt dieses Mal der Termin so gar nicht.
Ich wünsche Euch dennoch viel Spaß und esst ein schnitzel für mich mit.

Viele Grüße

Don't call it Schnitzel. 😉
Bis auf Andi essen eh alle nur wieder carpaccio 😁

Denk daran ab 400gr ist es kein Carpaccio mehr.

[V50_B2.4]

Heut morgen die Zeitung aus dem Briefkasten geholt, und als erstes fiel der Blick auf die Titelseite, und.... "OH Schreck, das Gourmettreff ist für die Zukunft in Gefahr" (seht selbst, ein lacher muß drin sein😉)

Einige sind da nicht ganz unschuldig! 🙁😕🙁
Nehmt euch ein Beispiel an Andi 🙄
(in der dünn geschriebenen Überschrift steht der Beweis) demnach FASTET er über 300 Tage
😉😁😎

Dann bis die Tage René

[Eifel-Elch]

detaillierte Infos im Ursprungspost

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

**************************************************************
andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman(ohne Vidawomen) und ohne Elch:
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p mit OHL:
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111:
Kumpel von Benjamin2111 mit C30:
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁

.....

**************************************************************

Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

[stefan-v70]

@d5er: Wenn Du die letzten 100gr. nicht mehr schaffen solltest, helf ich Dir gerne....😁

Hungrige Grüße
Stefan

[DeWeDo]

Schade. Bin leider wg. Terminkollision nicht dabei.

Komisch. Wieso musste ich bei diesem fred gerade an das hier denken?😁😁😁

Gruß
DeWeDo - der gerne ein Carpaccio XXL genommen hätte

[febrika3]

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Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman(ohne Vidawomen) und ohne Elch:
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p mit OHL:
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111:
Kumpel von Benjamin2111 mit C30:
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild

.....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

So, entgegen meiner sonst üblichen Gepflogenheiten, erst einen Tag vor Event zuzusagen, habe ich mich mal beeilt und es ÜBER eine Woche vorher geschafft 😉. Ick freu mir…

[celenteng]

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Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman(ohne Vidawomen) und ohne Elch:
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p mit OHL:
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111:
Kumpel von Benjamin2111 mit C30:
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

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Wie gewohnt:
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Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

Freue mich schon auf's Treffen und die Leute von meinem ersten Treffen im vergangen Jahr wieder zu sehen :-)

[vidaman]

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman: Filetsteak 250 g, medium, Champignonrahm, Kroketten mit Mayo
Vidawomen: MixedGrill, medium, schwarzer Pfeffer, Kartoffel mit Rahm
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p mit OHL:
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111:
Kumpel von Benjamin2111 mit C30:
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

.....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

Freue mich schon auf's Treffen und die Leute von meinem ersten Treffen im vergangen Jahr wieder zu sehen :-)

[gseum]

@vidaman: Das muss doch ein Tippfehler sein - oder? 😁😁😁

[vidaman]

Zitat:

Original geschrieben von gseum

@vidaman: Das muss doch ein Tippfehler sein - oder? 😁😁😁

Sorry, 😰 😠

Vidaman
kann auch nix für die verordnete Diät vom Dr. 🙁

[JürgenS60D5]

Ahh.... ich sehe es erst jetzt..... leider haben wir am 20. gleich morgens einen Termin, da sind dann 1000km Fahrt und viel Essen kaum drin. Schade....

Viel Spass.

[gseum]

Schade. 🙁

[v1P]

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

**************************************************************
andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman: Filetsteak 250 g, medium, Champignonrahm, Kroketten mit Mayo
Vidawomen: MixedGrill, medium, schwarzer Pfeffer, Kartoffel mit Rahm
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p: 250g Filetsteak, medium plus, Pfefferrahm, Kroketten Mayo
v1p's OHL: 250g Schweinefilet, gegrillte zarte Medaillons, Champignonrahm, Pommes Mayo
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111:
Kumpel von Benjamin2111 mit C30:
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

.....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

Freue mich schon auf's Treffen und die Leute von meinem ersten Treffen im vergangen Jahr wieder zu sehen :-)

[Olli the Driver]

Zitat:

Original geschrieben von vidaman

kann auch nix für die verordnete Diät vom Dr. 🙁

Lass die Soße weg und gönn dir mehr vom Fleisch das so etwas nicht nötig hat 😉

Zitat:

Original geschrieben von JürgenS60D5

Ahh.... ich sehe es erst jetzt.....

Diesen Thread sollte man nie aus den Augen verlieren 😉

Gruß, Olli

[Benjamin2111]

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman: Filetsteak 250 g, medium, Champignonrahm, Kroketten mit Mayo
Vidawomen: MixedGrill, medium, schwarzer Pfeffer, Kartoffel mit Rahm
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p: 250g Filetsteak, medium plus, Pfefferrahm, Kroketten Mayo
v1p's OHL: 250g Schweinefilet, gegrillte zarte Medaillons, Champignonrahm, Pommes Mayo
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111: 450g Sirloin, medium, Texas würzig, Pommes
Vattern von Benjamin2111: 450g Rumpsteak, medium, Texas würzig, Pommes
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

Auf den letzten Drücker, aber alles eingetragen. Freue mich auf nächsten Samstag mit lecker Essen und erträglicher Gesellschaft. 😛