Gourmettreffen

[[Emkay]]

Vorgeschichte : letzten Fr. haben sich der D5er-Martin, der XC70D5-Martin und der eMkay-Matthias beim Portugiesen in Hagen zur knoblauchtriefenden gemischten Fischplatte getroffen.
Fazit : das hat sich gelohnt und schreit geradezu nach Wiederholung.

Da schon einige andere hier im Forum Interesse bekundet haben hier die Frage, wer generell an ausgiebigem Schmausen in Verbindung mit reichlich on & off-topic Gesprächen interesse hat.

Das nächste Testfeld der MT-Gourmands soll in einem Steakhaus bei Recklingshausen stattfinden *einstimmig akzeptierter Vorschlag vom D5er-Martin* - quasi als Kontrastprogramm zu den Fischen von Freitag.

Termin kommt noch - am besten zu Beginn des neuen Jahres Ende Januar ........

kulinarische Grüße vom eMkay

[andixc90]

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

**************************************************************
andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman: Filetsteak 250 g, medium, Champignonrahm, Kroketten mit Mayo
Vidawomen: MixedGrill, medium, schwarzer Pfeffer, Kartoffel mit Rahm
Eifel-Elch: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Texas medium, reichlich Pommes
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p: 250g Filetsteak, medium plus, Pfefferrahm, Kroketten Mayo
v1p's OHL: 250g Schweinefilet, gegrillte zarte Medaillons, Champignonrahm, Pommes Mayo
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111: 450g Sirloin, medium, Texas würzig, Pommes
Vattern von Benjamin2111: 450g Rumpsteak, medium, Texas würzig, Pommes
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

.....

**************************************************************

Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

Erst mal ein Danke an alle Beteiligten! Das hat sehr gut geklappt mit den Meldungen. 🙂
Es gibt ja mal wieder eine schöne Runde, auf die wir uns sicher alle freuen können!

Ich werde die Vororder im Laufe des morgigen Vormittags(Montag) an die Börste weiterreichen. Sicher ist für eventuelle Nachzügler noch Luft, und ich werde gerne auch noch weitere Vororder nachmelden, aber es sollte mindestens bis Mittwoch alles hier eingetragen sein, damit der Ablauf reibungslos funktioniert.

PS: Einigen, u.a. unseren Mods werde ich wohl nächstes Jahr eine PN schicken, damit man es auch rechtzeitig wahrnimmt. 😉Jürgen, hätte ich es geahnt, dass es Deiner Aufmerksamkeit entgeht, wäre es dieses Jahr ganz sicher schon geschehen! Nur habe ich damit nicht gerechnet......😠

In diesem Sinne bis nächsten Samstag,

Gruß Andi

[calagodXC707]

Zitat:

Original geschrieben von vidaman

Zitat:

Original geschrieben von gseum

@vidaman: Das muss doch ein Tippfehler sein - oder? 😁😁😁

Sorry, 😰 😠

Vidaman
kann auch nix für die verordnete Diät vom Dr. 🙁

...fang ich nach dem 20sten an - ey, ich schwör 🙄

Freue mich schon aufs Wiedersehen oder Kennenlernen am Samstag

Gruß aus EN

[vidaman]

Zitat:

Original geschrieben von calagodXC707

Zitat:

Original geschrieben von vidaman

Sorry, 😰 😠

Vidaman
kann auch nix für die verordnete Diät vom Dr. 🙁

...fang ich nach dem 20sten an - ey, ich schwör 🙄

Freue mich schon aufs Wiedersehen oder Kennenlernen am Samstag

Gruß aus EN

😛😛😛

... nach dem 20sten Gourmettreffen 😕😉😎

[Eifel-Elch]

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

**************************************************************
andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman: Filetsteak 250 g, medium, Champignonrahm, Kroketten mit Mayo
Vidawomen: MixedGrill, medium, schwarzer Pfeffer, Kartoffel mit Rahm
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p: 250g Filetsteak, medium plus, Pfefferrahm, Kroketten Mayo
v1p's OHL: 250g Schweinefilet, gegrillte zarte Medaillons, Champignonrahm, Pommes Mayo
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111: 450g Sirloin, medium, Texas würzig, Pommes
Vattern von Benjamin2111: 450g Rumpsteak, medium, Texas würzig, Pommes
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

.....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!

Tja, wie so oft im Leben kommt es anders, und dann auch noch als man denkt...
Ich muß meine Teilnahme leider wegen massiver Terminkollisionen absagen (hoffentlich noch rechtzeitig vor Bestellabgabe). Wir sehen uns aber spätestens beim nächsten GT. Grüßt mir alle, die ich kenne und die ich noch kennenernen will.

Gruß

Markus

[calagodXC707]

Unser jährliches Gourmettreffen in der Börste steht mal wieder an. 🙂

Porterhouse Börste
Börster Weg 100
45657 Recklinghausen,

Samstag den 19.01.2013 19 Uhr .

- Eintreffen um 19 Uhr und Essensstart zwischen 20.30 und 21 Uhr

Ähnlich wie in den letzten Jahren wird zunächst die Getränkeorder entgegengenommen. Vor dem eigentlichen Essen wird Herr K. ab ca. 19.30 für uns ein Salatbuffet, sowie Baguette und Kräuterbutter bereitstellen, so dass der erste Hunger überbrückt werden kann. Bei 30-40 Leuten müssen wir wegen der Grillkapazität wieder mit einer zeitnahen Abfertigung in zwei Gängen rechnen.
Analog zum letzten Jahr wird Herr K. in den nächsten Tagen wieder eine reduzierte Speisekarte zur Verfügung stellen, die sobald sie vorliegt, hier eingestellt wird. Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind auch dieses Mal nicht fix. 🙂 Ausreisser nach oben sind durchaus möglich! Herr K. bittet allerdings wegen der Gruppengröße unbedingt um eine Vororder.

So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen: Wenn ein Steak nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren.

Für eventuelle und auch erwünschte Neulinge: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht. Die alten Hasen kenne das Prozedere ja mittlerweile und sind auf gewisse Eigentümlichkeiten in der Börste ja hinreichend vorbereitet…..😮😛😉

Andi möchte Euch bitten, nach bewährter Art und Weise die Eintragung der Teilnehmer in die Liste vorzunehmen und Steakart und Gewicht hinzuzufügen.

Letzter Meldeschluss ist dann also Sonntag der 13.1.2013.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Sirloin Kräuter mild, medium rare
XC70D5: Ochsenlende 400 g, Rinderfilet 200 g, beides Rodeo medium rare
XC70D5seinFrau: 350 g Ochsenlende, Texas, medium rare
XC-Fan: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Zubehör
Olli the Driver: 600g Sirloin, Kräuter mild ,medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch... 😁😁
calagodXC707:700g T-Bone Steak, Texas-würzig, medium
calagodXC707'S OHL: Schweinefilet mit Pfefferahmsauce und Pommes - ich denke das kann dann ja auch Vorort bestellt werden
WalkingElk: 700g T-Bone Steak, Rodeo Pfeffer scharf, medium rare
WalkinElks OHL: 400g Sirloin-Steak, Texas würzig, medium rare
850R96: 450g Ochsenlendensteak + 350g Filet, Texas würzig, medium
850R96 OHL: 550g Rib Eye, Texas würzig, medium
Vidaman: Filetsteak 250 g, medium, Champignonrahm, Kroketten mit Mayo
Vidawomen: MixedGrill, medium, schwarzer Pfeffer, Kartoffel mit Rahm
Pooh: 400g Rib-Eye, Rodeo Pfeffer scharf, medium, Kroketten
ToRo67: 500gr Rib-Eye, Rodeo Pfefer scharf, medium rare
v1p: 250g Filetsteak, medium plus, Pfefferrahm, Kroketten Mayo
v1p's OHL: 250g Schweinefilet, gegrillte zarte Medaillons, Champignonrahm, Pommes Mayo
gseum: 450g Filetsteak, Kräuter mild, medium rare + Fritten - der Nachtisch wird nicht ausgeschlossen
Benjamin2111: 450g Sirloin, medium, Texas würzig, Pommes
Vattern von Benjamin2111: 450g Rumpsteak, medium, Texas würzig, Pommes
SteveT6: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium plus div. Beilagen
SteveT6 OHL:
raudi85:350 g Ochsenlende, Texas würzig, medium rare
vinni71:350g Ochsenlendensteak, Kräuter mild, Pommes
vinni71 OHL: das Gleiche wie vinni71
v50_B2.4: Ochsenlendensteak 250g, Pfefferrahm, Pommes
Stefan-V70: 500g Rib-Eye, Texas würzig, medium
martin-d5er: 600g Sirloin-Steak,(Stefan lass uns vergleichen ob meins grösser ist 😉 ) Texas würzig, medium , Pommes Mayo...wenn schon dann richtig ...und vorab nen Budweiser 😁
febrika3: 350 g Filetsteak, Texas würzig
febrika3 seine OHL: 250 g Filetsteak, Kräuter mild
celenteng: 600g Ochsenlendensteak, Texas-würzig, medium, Pommes.
celentengs Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-wüzig, medium, Pommes.

.....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen.

Und nochmal: Größe der Steaks kann flexibel gewählt werden. DAS kam letztes Mal bei einigen Teilnehmern nicht an.

Ich bitte Euch die Liste zu vervollständigen. Salatbuffet und Pommes,Kroketten, sowie Zwiebelbrot sind bei den Preisen inklusive. Die Gewichte der Steaks sind in 50g-Schritten änderbar.
Denkt bitte an Würzung, Gargrad, Sonderwünsche....

HIER IST DIE SPEISEKARTE!
Ja der eine meldet sich leider ab, schade 🙁 - dafür kommt dann hier noch eine Nachmeldung.
Meine OHL hat sich jetzt nachdem ich gestern mit Vidaman über unsere Anreise geschwatzt habe spontan enstchlossen an dem Gourmet-Treffen der positivverrückten volvoaffinen-Versammlung von MTlern teilzunehmen. Sie will wohl mal sehen, mit wem ihr "Oller" des Abends bis nächtens über - zum gääääähhhnen langweilige autoverwandte Themen schreibt - wer weiß vielleicht vielleicht steigen so die Chancen auf einen V40 in 2-4 Jahren (oder fallen auf Null) 😁

Gruß aus EN

Tino & Marianne

Gruß aus EN

[Olli the Driver]

Zitat:

Original geschrieben von calagodXC707

wer weiß vielleicht vielleicht steigen so die Chancen auf einen V40 in 2-4 Jahren (oder fallen auf Null) 😁

Ihr könnt ja damit anfangen euch beim richtigen Essen zu einigen 😛 😉

Gruß, Olli

[andixc90]

@Tino

Ich habe Deine OHL nachgemeldet.

Gruß Andi

[Spannungsprüfer132755]

Nimmt noch jemand die Wohn- und Ausstattungsmesse "imm cologne" am Samstag Mittag/Nachmittag mit?

[Olli the Driver]

Zitat:

Original geschrieben von raudi85

Nimmt noch jemand die Wohn- und Ausstattungsmesse "imm cologne" am Samstag Mittag/Nachmittag mit?

Was wilste gucken? Teure Möbel oder schöne VIP Shuttles? 🙂 Nee, diese Messe interessiert mich nicht. Ich überlege gerade ob ich am Sonntag mal wieder zur boot fahre.

Langsam bekomme ich Hunger 😁

Gruß, Olli

[Spannungsprüfer132755]

Hehe...das mit den Shuttles hab ich erst heute gesehen. Hatte die Messe eigentlich schon wegen ihrer originären Funktion geplant. 😁

[vidaman]

Zitat:

Original geschrieben von Olli the Driver

Zitat:

Original geschrieben von raudi85

Nimmt noch jemand die Wohn- und Ausstattungsmesse "imm cologne" am Samstag Mittag/Nachmittag mit?

Was wilste gucken? Teure Möbel oder schöne VIP Shuttles? 🙂 Nee, diese Messe interessiert mich nicht. Ich überlege gerade ob ich am Sonntag mal wieder zur boot fahre.

Langsam bekomme ich Hunger 😁

Gruß, Olli

Was ist mit der Schwebebahn fahren und dann in den Zoo Wuppertal 😁 😕 😎 (Dort bekommste dann, ne Berliner Kürywurst 😛)

[XC70D5]

Wuppertal ist doch Dönertal 😁 😛

[vidaman]

Zitat:

Original geschrieben von XC70D5

Wuppertal ist doch Dönertal 😁 😛

Deshalb ja auch die Kürywurst und nicht die Currywurst vom Berliner Türken in Wuppertal 😉 😁

[WalkingElk]

Ich denke auch,
dass am Sonntag nach dem Frühstück im Hotel noch was geht. 🙂

Kriegen wir evtl. einen "Abholservice vom Hotel zur Börste" geregelt?
Nach meiner letzten Information sollten wir sechs Peronen sein, die im Hotel übernachten.

Gruß
Manfred

[Olli the Driver]

Zitat:

Original geschrieben von WalkingElk

Kriegen wir evtl. einen Abholservice vom Hotel zur Börste geregelt?

Das wäre natürlich die beste Lösung. Sonst könnten wir uns auch ein Großraumtaxi teilen.

Bis später, Olli