des Bikers Lieblingsessen........
Sauerbraten mit Klößen......lecker.......
Beste Antwort im Thema
Egal.
Hauptsache FLEISCH....
205 Antworten
Hedgehog spaghetti carbonara (serves four)
500g spaghetti, 30ml olive oil, 250g lean hedgehog, 1 medium onion (chopped), 125ml water, 60ml dry white wine, 4 eggs, 60ml double cream, 100g grated parmesan cheese · chop hedgehog into small chunks
· beat eggs and cream together in a bowl. Add half the parmesan cheese
· put pasta in boiling water
· put onions and hedgehog chunks in pan with olive oil on medium heat until onions are almost clear
· add wine and reduce heat
· drain pasta when cooked, combine it with egg, cream and cheese mix
· add meat, onions and wine without draining fat and mix thoroughly
· garnish with remaining parmesan. Serve immediately
...um mal den Bezug zum Motorradfahren herzustellen...😁
Zitat:
· put onions and hedgehog chunks in pan with olive oil on medium heat until onions are almost clear
...um mal den Bezug zum Motorradfahren herzustellen...😁
........der arme Igel🙄😁
Er soll ja nicht umsonst gestorben sein...😁
Sacht bloß ihr kennt die Metplatte nicht? Die war mal auf einer Party. Da sagte ich: Das kommt mir bekannt vor. Habe ich schon auf der Straße gesehen.
Da hat niemand mehr genommen. Weicheier!!!
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Zitat:
Original geschrieben von verleihnicks
Sacht bloß ihr kennt die Metplatte nicht?
Die kennen alle nur den Met-Igel (70er-Jahre Partys). 😁
Die Bratwürste in dem Schweineschmalz kross braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Printen zerkrümeln und im Bratensatz auflösen. Das Malzbier dazu geben, den Printen-Bratensatz lösen und einreduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zucker abschmecken. Bratwürste auf Teller geben und mit Soße übergießen.
Dazu passt sehr gut ein Kartoffelpüree und geröstete Zwiebelringe. 😉
4 Bratwürste, frische grobe (ca. 180-200g)
4 Lebkuchen, (Aachener Kräuterprinten)
Schweineschmalz
Malzbier (0,5l)
1 TL Thymian, (frisch, gehackt)
Salz
Pfeffer
Zucker
Suedafrikanisches Perlhuhngericht:🙂
Perlhuhn rupfen, ausnehmen......(wie Haushuhn),
einen grossen Topf mit Butter, Zwiebeln, etwas Knoblauch
Pfeffer, Salz, Kraeutern aufsetzen und anduensten.
Dann Fond/Bruehe mit ca. 2-3 Liter Wasser hinzugeben,
das Perlhuhn ebenfalls hineingeben......
Alles fuer 3 Stunden koecheln lassen, dann ein kleines
Holzbrett (unbehandelt, sauber) hinzugeben und noch
1 Stunde koecheln lassen. Dann das Perlhuhn entnehmen
und dem Hund geben (oder wegwerfen) und das Holzbrett
essen.......🙂🙂
P.S.: Wildlebende Perlhuehner sind zaeh,
hart, trocken.....🙁🙁
Gruss
..........na wer traut sich😕
SÜßSAURE HEUSCHRECKEN mit ANANAS
2 TL Knoblauchstücke
2-3 TL getrockneter Chili
1 TL Ingwer
300 g Heuschrecken
2 mittelgroße Zwiebeln
1 grüne Paprikaschote
300 g Ananas
1 große Tomate
2 Frühlingszwiebeln
60 ml Speiseöl
2 TL Maisstärke
185 ml Hühnerfond
1 1/2 EL Essig
1 1/2 EL Zucker
1 EL Fischsauce
1/4 TL Salz
Vorbereitung
Die getrockneten Chilischoten werden in einem Mörser zerstampft, den Ingwer reibt man fein; es wird davon 1 TL benötigt. Knoblauch in feine Stücke hacken. Tomaten achteln und Frühlingszwiebeln in 4 ein lange Stücke schneiden. Paprika in mundgerechte Portionen teilen. Ananas würfeln. Die Heuschrecken werden abgetötet, Flügel und Sprungbeinschienen entfernt.
Zubereitung
Zuerst wird die Sauce vorbereitet. Dazu nehmen Sie die Stärke, geben diese in eine Schüssel und füllen langsam, in kleinen Schritten, Hühnerfond, Essig, Zucker, Fischsauce und Salz dazu. Stetig rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Zwischenzeitlich wird der Wok oder eine tiefe Pfanne stark erhitzt. 2 EL Öl in den Wok geben. Knoblauch, Chili und Ingwer im Öl kurz umrühren. Anschließend die Heuschrecken hinzugeben und für 1-2 Minuten unter stetigem Rühren garen lassen. Zusätzlich das restliche Öl mit in den Wok geben, ebenso die Zwiebel und die Paprika. Eine weitere Minute braten lassen, ab und zu rühren. Die Ananaswürfel dazu, noch eine Minute rühren. Geben Sie im Anschluss die Tomaten und die Frühlingszwiebeln hinzu, nochmals kurz durchbraten. Jetzt muss nur noch die Saucenmischung in den Wok und alles 30 Sekunden lang kochen, dabei stets umrühren. Anschließend das Gericht auf einem Teller heiß servieren.
Ähm* sorry, ist das Rezept nur für Chopperfahrer die die Heuschrecken während der Fahrt im Bart oder im Tuch sammeln?
So nen Schmarrn ißt doch keiner freiwillig. Bäh*
........kein Rezept,ich war bei Konopke..........
2 mal Curry ohne Darm mit Pommes Rot weis............Sch.auf Kalorien😁😁
Wessi mit Darm, Ossi ohne Darm.
Wer nichts weiß und weiß, dass er nichts weiß, weiß mehr als der, der nichts weiß und nicht weiß, dass er nichts weiß.
Weiß schmeckt aber nicht.
Zitat:
Original geschrieben von kandidatnr2
Weiß schmeckt aber nicht.
Deswegen schmeckt auch ne Weißwurst nicht.
Pfui....
Zitat:
Original geschrieben von adi1204
Deswegen schmeckt auch ne Weißwurst nicht.Zitat:
Original geschrieben von kandidatnr2
Weiß schmeckt aber nicht.
Pfui....
Banause