berlin-paul

unser Lagerfeuer

[berlin-paul]

Gemütlich miteinander plaudern ist hier gern gesehen. Wer sich als angenehmer user dazu setzen mag, der kann das gerne tun. Bratwurst, Stockbrot, Bier, Wein oder Mineralwasser bitte mitbringen. Brennholz findet sich auch noch.

Themenvorgaben gibt es hier keine. Rechtsradikales Gedankengut bleibt aber bitte draußen. Ebenso der, der den einen oder anderen Mitwirkenden unsympathisch findet und/oder unsere Gemütlichkeit beeinträchtigt. Falls ein Thema dann doch mal störend werden sollte, werden wir das sagen und dann ist bitte niemand böse drüber. Hier soll es ja gemütlich bleiben.

Also seid lieb zueinander und achtet die Forenregeln.
Viel Spaß wünschen Euch Martin*, Frank, Thorsten und Paul

*erased at random, but still in memoriam

und hier geht's weiter 🙂

unser Lagerfeuer

[olibolli]

Servus

Wünsche euch nen schönen Sonntag 🙂

[DJ Fireburner]

Moinsen, ich belasse es heute morgen mal bei nem Kaffee - heute Abend gibts bei uns auch adeliges Essen 😁

Heinz, hast du ein Rezept für die Soße parat? 🙂

[frechdach73]

danke, olli! euch auch 🙂

frank, die gäste haben kaum alkohol getrunken. lediglich einen schnaps am ende des essens. und auch ich hatte nur wasser, da ich ja noch die mutter meiner OHL heimfahren musste.
aber das fleisch war sehr zart und wirklich köstlich. genauso wie die orangen-zimt-soße, der wirsing, die maronenknödel, die selbstgemachten schupfnudeln aus nuss-teig.
als vorspeise gab es pilzsüppchen und als nachspeise ne leckere mascarpone mit leichtem spekulatius-geschmack, garniert mit einer schoko-soße und kirschen. 🙂

heinz, lachsschinken, der schon eine woche alt ist? hattest du nicht probleme mit deinem magen?

[berlin-paul]

Mahlzeit Mädels. 🙂

Danke für den Kaffee und das schöne Sonntagsfrühstücksbuffet, Robert. 🙂

Bei bedeckt wolkigem Himmel und 1°C wird dieser Tag dann auch zu überstehen sein.

Micha, trockenes Brot und etwas Salz hätten es zum Wasser doch eigentlich auch getan ... 😁

[HeinzHeM]

Ist eigentlich ganz einfach, Lars: Bisschen Gemüsebrühe vorbereiten und warm stellen. Leber in Mehl wälzen und anbraten. In der Zwischenzeit Zwiebeln in Ringe und Äpfel in Scheiben schneiden (oder beides würfeln) diese dann zu der Leber geben. Alles unter vorsichtigem Wenden anbraten, bis die Zwiebel Farbe angenommen hat. Mit Pfeffer und Salz würzen und nach und nach die Gemüsebrühe zugegeben. Das Ganze ca. 15- 20 min schmoren lassen. Eine zusätzliche Bindung ist nicht erforderlich, da das Mehl schon für Bindung sorgt.

Zum Schluß nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alles in einer Pfanne zu machen 😉

Edit: Mengen. Auf 500g Leber etwa 500 ml Brühe. Rest nach Geschmack.

Edit 2: man kann einen Teil der Brühe auch durch etwas Rotwein ersetzen. Oder die Leber in der Soße solange schmoren lassen, bis die Äpfel zerfallen. Nach Lust und Laune. Lässt sich gut mit Kartoffelpüree kombinieren. Auch Kartoffeln lassen sich gut in der Soße zerknatschen.

[frechdach73]

paul, von jemandem, der kaffee in der mikrowelle erhitzt, hab ich jetzt nichts anderes erwartet 😁

[HeinzHeM]

Besuche bei Paul sollten dadurch gekennzeichnet sein, dass man sich sein Essen und Trinken besser selbst mitbringt. Könnte auf jeden Fall gut sein, ein paar Müsliriegel verdeckt in der Kleidung zu tragen.

[berlin-paul]

Auf Munasken lege ich auch noch großen Wert, Heinz. 😎

[HeinzHeM]

Derzeit, Paul. Derzeit. Hoffe ich zumindest. Hoffe ich in mehrerlei Hinsicht 😉😁

[NDLimit]

Moinsen!

Gerade eine Stunde Nordic Walking bei Sturm, Regen und Kälte gemacht 🙂

[tomcat092004]

Heinz
Bitte das Rezept nochmal per PN.
Das finde ich hier doch nicht wieder.
😁

[legooldie]

Moin
Wärend ihr alle lecker geschmaust habt,habe ich versucht das Lego Krokodil zu Bauen.
Hätte auch längst fetig sein können wenn,ja wenn die Vollfosten bei Lego aufgepast hätten.
Eine Tüte mit Antriebsrädern ist nicht auffindbar.
Habe alles sehr sorgsam sortiert und mich peinlich genau an die Bauanleitung gehalten.
Leider habe ich genau diese Räder nicht in meinem Fundus.
Ist das erste Mal das ich bei Lego sowas hab.
Bin stinkig deshalb und hab die Schnauze voll für dieses Jahr.😠

Bilder

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[HeinzHeM]

Das ist natürlich ärgerlich, Dirk 🙁

[frechdach73]

krokodilfleisch ist übrigens auch echt lecker! 😁

und die gute nachricht ist, dass dieses jahr nicht mehr lange geht, sodass du auch nicht mehr lange stinkig sein musst! 😎

[legooldie]

Nö,abe dafür darf ich mich im neuen Jahr mit dem Service Center von Lego rumschlagen.
Die sind in etwa so flexibel wie die Teledoof!🙁

[HeinzHeM]

Zitat:

@frechdach73 schrieb am 27. Dezember 2020 um 10:31:38 Uhr:

(...)

heinz, lachsschinken, der schon eine woche alt ist? hattest du nicht probleme mit deinem magen?

Das ist doch geräucherter Schinken, der hält sich kühl gestellt noch ein paar Wochen.

[frechdach73]

ich weiss, was lachsschinken ist. den kaufen wir selbst regelmässig, heinz. es sei denn, dass unser lachsschinken ein anderer ist, als eurer...

[HeinzHeM]

Meiner ist am Stück und luftgetrocknet 😉

[legooldie]

Als Tostpflaster hab ich mir bei Bluebrixx die V 200 für 34,07 Euro bestellt,die hat zwar keinen Motor aber die sieht auch gut aus.😁

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[HeinzHeM]

Hauptsache Du hast Spaß dran, Dirk. Der Rest ist doch egal 😉

[GrandPas]

Zitat:

@NDLimit schrieb am 27. Dezember 2020 um 11:10:56 Uhr:

Gerade eine Stunde Nordic Walking bei Sturm, Regen und Kälte gemacht 🙂

Wenigstens in aufsteigender Rangfolge. Der Anfang war anscheinend schlimm, wurde dafür aber dann stetig besser 🙂

Nordic Walking. Ich kenne Leute...

[legooldie]

Ja,ist halt blöd gelaufen,dafür ist mein Personenzug jetzt fast 2,40 Meter lang,dank dem Club Car das ich selbst gebaut habe und dem 2ten Triebwagen.
Deshalb will ich mich jetzt auch nicht so Aufregen,denn der sieht richtig gut aus.😁

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[legooldie]

Ausserdem hat die ganze Bastelei noch einen Vorteil,hab fast nix Süßes gegessen und für richtiges Essen hatte ich keine Zeit.
Also gibt es von mir keine Versprechungen abzunehmen im neuen Jahr um den Weihnachtspeck wieder los zu werden.😁

[HeinzHeM]

Richtigen Süßkram isst man doch so nebenbei 😁

[berlin-paul]

Dirk, du bist also dieser Nichtabnehmenmüssenbonze ... 😁

[legooldie]

Yes well!😁

[legooldie]

Thorsten vielleicht auch nicht,denn er geht ja wieder Nordic Walken und ist kein Couchpatato wie viele andere!😉

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[berlin-paul]

Der heult solange rum, bis ihn seine Freundin nach hause trägt. Der ist doch clever ... 😉

[NDLimit]

Tutztztz

[GrandPas]

Aber vielleicht ist er noch in der Anfangsphase, in der er den Bauch noch einzieht und angeblich Spaß am „Sport“ hat...

[berlin-paul]

... da könnte was dran sein. 🙂

[NDLimit]

Ihr Banausen 😛

[berlin-paul]

Bananen gibts auch. 🙂

[legooldie]

Hätte da mal ne grundsächliche Frage,wo wi schon dabei sind.
Wenn ich im Süden Leben würde,wäre das dann auch Nordic Walking?😁

[HeinzHeM]

Aber ja doch, eigentlich ist das North Scandinavian Walking, da diese Länder allesamt im Norden liegen, sagt man kurzerhand Nordic Walking dazu. Stammen tut das aus der Tradition des Ski Langlaufs, so kann man ähnliche Bewegungsabläufe auch in den Jahreszeiten ohne Schnee erhalten und weiterentwickeln.

[legooldie]

Nordic Walking in der Sahelzone stell ich mir prickelnd vor.
Da verliert man bestimmt schnell an Gewicht.😁

[HeinzHeM]

Es geht bei diesem Sport nicht um ein höher, weiter, schneller sondern darum eben nicht an die eigenen körperlichen Grenzen zu gehen sondern um die Ausdauer zu stärken und eben nur so viel zu machen, dass man mit leidlicher Anstrengung ans Ziel kommt. Klar ginge das auch in der Sahelzone.

[legooldie]

Für mich wär es nix,säh auch komisch aus wenn ich die Stecken am Rolli hätte!😁

[HeinzHeM]

Ich habe das zwar mal gelernt, aber so richtig Freude hatte ich nie dran. Immer diese Stöcke durch die Gegend schleppen. Ich achte lieber darauf, was sich links und rechts vom Weg befindet, als stur durch die Landschaft zu traben und allein den Weg als Ziel zu begreifen. - Heute brauche ich zwar manchmal einen Stock, aber der muss mehr können und vor allen Dingen aushalten als so ein Walking Stecken.

[legooldie]

!!!😁

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