Gourmettreffen

[[Emkay]]

Vorgeschichte : letzten Fr. haben sich der D5er-Martin, der XC70D5-Martin und der eMkay-Matthias beim Portugiesen in Hagen zur knoblauchtriefenden gemischten Fischplatte getroffen.
Fazit : das hat sich gelohnt und schreit geradezu nach Wiederholung.

Da schon einige andere hier im Forum Interesse bekundet haben hier die Frage, wer generell an ausgiebigem Schmausen in Verbindung mit reichlich on & off-topic Gesprächen interesse hat.

Das nächste Testfeld der MT-Gourmands soll in einem Steakhaus bei Recklingshausen stattfinden *einstimmig akzeptierter Vorschlag vom D5er-Martin* - quasi als Kontrastprogramm zu den Fischen von Freitag.

Termin kommt noch - am besten zu Beginn des neuen Jahres Ende Januar ........

kulinarische Grüße vom eMkay

[andixc90]

Zitat:

Original geschrieben von V50_B2.4

Hallo zusammen,
wenn in eurer netten Runde noch Platz ist , würde ich mich hiermit gerne noch anmelden für den 21.1.12 in RE.
Gruß René

Aber klar doch! Neulinge sind immer gerne gesehen. Schau Dir die Speisekarte an und trage Dich ein.

Ich hänge sie gleich nochmal der Übersichtlichkeit halber unten an.

Gruß Andi

[andixc90]

.........vorhin kam endlich der Rückruf und die Reservierung für den Nebenraum steht definitiv. andixc90 hat mit Herrn K. die Vorgehensweise abgesprochen und kleinere Verbesserungen gegenüber letztem Jahr erreichen können.

Vom Ablauf her eine ähnliche Prozedur wie letztes Jahr. Eintreffen Börste um 19 Uhr, Getränkeorder, dann gibt es das leckere Zwiebelbrot und wir können uns am Salatbuffet bedienen. Um 20.30 kommen dann die Steaks auf den Tisch. Vermutlich klappt das allerdings nur in 2 Fuhren, da bei größeren Steaks die Grillkapazität eng wird. 😰 
Also immer schön kleine Steaks wählen!😁😛😁

Für die Neuen: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht.
andixc90 möchte eine Vorabliste Herrn K. bis zum Freitag den 13.1. zukommen lassen, damit er planen kann. Absolut letzter Meldeschluss ist dann der 19.1.  Reserviert ist für ca. 30 Personen. Wir hätten also noch Luft nach oben, falls Interessenten vorhanden sind. 🙂

Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind dieses Mal nicht fix. Ausreisser nach oben sind durchaus möglich!  Gerade aber bei größeren Steaks ist die zeitige Vororder besonders wichtig. Aus diesem Grund hat andixc90 unten die Speisekarte angehängt. Wühlt Euch da bitte zeitnah mal durch und schreibt hier bitte Eure Order nach andixc90s Muster mit rein. andixc90 gibt die Ordern dann in die Börste weiter. So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen.🙂 Wenn ein Steak also nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren. Falls jemand auf dieser Karte nicht fündig wird, kann man auf die Standardkarte zurückgreifen.
Um reichlich gekühltes und kaltes alkoholfreies Bier hat andixc90 ebenfalls gebeten.

andixc90 fängt dann mal an, damit es auf dem Grill nicht zu eng wird: 😉😁

Hier der Link zur Speisearte leider ohne Chorizos.
********************************************************************************
andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Kräuter mild, medium rare
Benjamin : 400g Sirloin, Würzung Texas, medium. Möglicherweise ohne 250g Nachtisch. 😁
Olli the Driver : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...😁😁
WalkingElk : 450g Rumpsteak, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch...😰😉...Chorizos ...😕
WalkingElks OHL : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Eher kein Nachtisch...😰😉
WalkingElks Junior: 400g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium. Eher kein Nachtisch.😰😁
Pooh : 500 g Ribeye-Farmer, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch.
Pooh's Copilot : 400 g Filetsteak, ohne Würzung, englisch. Eher kein Nachtisch.
vinni71 : 350g Ochsenlendensteak, Würzung Kräuter mild, medium
vinni71 OHL : 250g Filetsteak, Würzung Kräuter mild, medium
elkman: 552g Sirloin, Natür - "Nachtisch" wird definitiv vor Ort bestellt
elkman sein Plüschelch: 5.000 kg Gras 😁
ToRo67: 400gr Filetsteak, Texas, medium rare. wird vor Ort bestellt
OLI TBD: 400gr Filetsteak, Texas, medium, wird vor Ort bestellt
850R96 : 550g Rumpsteak, zusätzlich 400g Filet, Texas, medium, Nachtisch möglich
850R96ers OHL : 600g Rib-Eye, Texas, medium
855T5: Filetsteak 400gr, Texas, medium - evtl. Nachtisch Filetsteak 250 gr.
855T5 OHL: Ochsenlendensteak 250gr, Texas, medium
....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen. Diesen kompletten Beitrag editieren und speichern, ansonsten geht die Info schnell verloren.

Prima die Liste füllt sich...

Gruß Andi

[V50_B2.4]

Hier der Link zur Speisearte leider ohne Chorizos.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...

Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.

David: 800g Kräuter mild, medium rare

Benjamin : 400g Sirloin, Würzung Texas, medium. Möglicherweise ohne 250g Nachtisch.

Olli the Driver : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...

WalkingElk : 450g Rumpsteak, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch......Chorizos ...

WalkingElks OHL : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Eher kein Nachtisch...

WalkingElks Junior: 400g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium. Eher kein Nachtisch.

Pooh : 500 g Ribeye-Farmer, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch.

Pooh's Copilot : 400 g Filetsteak, ohne Würzung, englisch. Eher kein Nachtisch.

vinni71 : 350g Ochsenlendensteak, Würzung Kräuter mild, medium

vinni71 OHL : 250g Filetsteak, Würzung Kräuter mild, medium

elkman: 552g Sirloin, Natür - "Nachtisch" wird definitiv vor Ort bestellt

elkman sein Plüschelch: 5.000 kg Gras

ToRo67: 400gr Filetsteak, Texas, medium rare. wird vor Ort bestellt

OLI TBD: 400gr Filetsteak, Texas, medium, wird vor Ort bestellt

850R96 : 550g Rumpsteak, zusätzlich 400g Filet, Texas, medium, Nachtisch möglich

850R96ers OHL : 600g Rib-Eye, Texas, medium

855T5: Filetsteak 400gr, Texas, medium - evtl. Nachtisch Filetsteak 250 gr.

855T5 OHL: Ochsenlendensteak 250gr, Texas, medium

V50_B2.4: Mixed Grill , CampignonsRahm, 🙄vielleicht noch ein klitzekleinen Nachtisch

 

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Prima die Liste füllt sich...

Gruß René

[Benjamin2111]

Ahh, ein weiteres bekanntes Gesicht. 😁

[V50_B2.4]

Zitat:

Original geschrieben von Benjamin2111

Ahh, ein weiteres bekanntes Gesicht. 😁

Welch glück ich mal hab ,daß es nicht mit meinem Dienstplan kollidiert🙂.

Freu mich schon

René

[Eifel-Elch]

Hier der Link zur Speisearte leider ohne Chorizos.

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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Kräuter mild, medium rare
Benjamin : 400g Sirloin, Würzung Texas, medium. Möglicherweise ohne 250g Nachtisch.
Olli the Driver : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...
WalkingElk : 450g Rumpsteak, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch......Chorizos ...
WalkingElks OHL : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Eher kein Nachtisch...
WalkingElks Junior: 400g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium. Eher kein Nachtisch.
Pooh : 500 g Ribeye-Farmer, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch.
Pooh's Copilot : 400 g Filetsteak, ohne Würzung, englisch. Eher kein Nachtisch.
vinni71 : 350g Ochsenlendensteak, Würzung Kräuter mild, medium
vinni71 OHL : 250g Filetsteak, Würzung Kräuter mild, medium
elkman: 552g Sirloin, Natür - "Nachtisch" wird definitiv vor Ort bestellt
elkman sein Plüschelch: 5.000 kg Gras
ToRo67: 400gr Filetsteak, Texas, medium rare. wird vor Ort bestellt
OLI TBD: 400gr Filetsteak, Texas, medium, wird vor Ort bestellt
850R96 : 550g Rumpsteak, zusätzlich 400g Filet, Texas, medium, Nachtisch möglich
850R96ers OHL : 600g Rib-Eye, Texas, medium
855T5: Filetsteak 400gr, Texas, medium - evtl. Nachtisch Filetsteak 250 gr.
855T5 OHL: Ochsenlendensteak 250gr, Texas, medium
V50_B2.4: Mixed Grill , CampignonsRahm, 🙄vielleicht noch ein klitzekleinen Nachtisch
Eifel-Elch: 600g Rib-Eye Farmer mitte Pepper in se After (Rodeo 😉), und irgendein Nachtisch geht sicher immer (warum muß das so öffentlich geschehen??? 😁)
...

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Wie gewohnt:

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Gruß

Markus

[WalkingElks OHL]

.........vorhin kam endlich der Rückruf und die Reservierung für den Nebenraum steht definitiv. andixc90 hat mit Herrn K. die Vorgehensweise abgesprochen und kleinere Verbesserungen gegenüber letztem Jahr erreichen können.

Vom Ablauf her eine ähnliche Prozedur wie letztes Jahr. Eintreffen Börste um 19 Uhr, Getränkeorder, dann gibt es das leckere Zwiebelbrot und wir können uns am Salatbuffet bedienen. Um 20.30 kommen dann die Steaks auf den Tisch. Vermutlich klappt das allerdings nur in 2 Fuhren, da bei größeren Steaks die Grillkapazität eng wird. 😰 
Also immer schön kleine Steaks wählen!😁😛😁

Für die Neuen: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht.
andixc90 möchte eine Vorabliste Herrn K. bis zum Freitag den 13.1. zukommen lassen, damit er planen kann. Absolut letzter Meldeschluss ist dann der 19.1.  Reserviert ist für ca. 30 Personen. Wir hätten also noch Luft nach oben, falls Interessenten vorhanden sind. 🙂

Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind dieses Mal nicht fix. Ausreisser nach oben sind durchaus möglich!  Gerade aber bei größeren Steaks ist die zeitige Vororder besonders wichtig. Aus diesem Grund hat andixc90 unten die Speisekarte angehängt. Wühlt Euch da bitte zeitnah mal durch und schreibt hier bitte Eure Order nach andixc90s Muster mit rein. andixc90 gibt die Ordern dann in die Börste weiter. So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen.🙂 Wenn ein Steak also nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren. Falls jemand auf dieser Karte nicht fündig wird, kann man auf die Standardkarte zurückgreifen.
Um reichlich gekühltes und kaltes alkoholfreies Bier hat andixc90 ebenfalls gebeten.

andixc90 fängt dann mal an, damit es auf dem Grill nicht zu eng wird: 😉😁

Hier der Link zur Speisearte leider ohne Chorizos.
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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Kräuter mild, medium rare
Benjamin : 400g Sirloin, Würzung Texas, medium. Möglicherweise ohne 250g Nachtisch. 😁
Olli the Driver : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...😁😁
WalkingElk : 450g Rumpsteak, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch...😰😉...Chorizos ...😕
WalkingElks OHL : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Eher kein Nachtisch...😰😉
WalkingElks Junior: 400g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium. Eher kein Nachtisch.😰😁
Pooh : 500 g Ribeye-Farmer, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch.
Pooh's Copilot : 400 g Filetsteak, ohne Würzung, englisch. Eher kein Nachtisch.
vinni71 : 350g Ochsenlendensteak, Würzung Kräuter mild, medium
vinni71 OHL : 250g Filetsteak, Würzung Kräuter mild, medium
elkman: 552g Sirloin, Natür - "Nachtisch" wird definitiv vor Ort bestellt
elkman sein Plüschelch: 5.000 kg Gras 😁
ToRo67: 400gr Filetsteak, Texas, medium rare. wird vor Ort bestellt
OLI TBD: 400gr Filetsteak, Texas, medium, wird vor Ort bestellt
850R96 : 550g Rumpsteak, zusätzlich 400g Filet, Texas, medium, Nachtisch möglich
850R96ers OHL : 600g Rib-Eye, Texas, medium
855T5: Filetsteak 400gr, Texas, medium - evtl. Nachtisch Filetsteak 250 gr.
855T5 OHL: Ochsenlendensteak 250gr, Texas, medium
V50_B2.4: Mixed Grill , CampignonsRahm, vielleicht noch ein klitzekleinen Nachtisch
Eifel-Elch: 600g Rib-Eye Farmer mitte Pepper in se After (Rodeo ), und irgendein Nachtisch geht sicher immer (warum muß das so öffentlich geschehen??? )

....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen. Diesen kompletten Beitrag editieren und speichern, ansonsten geht die Info schnell verloren.

Habe die Liste mal angepasst.

Der Schweizerische Einfluss im Schokoladenmuseum muss doch recht stark sein, heute kam die Bestätigung für die Buchung der Führung - sogar schriftlich mit der Post!

Liebe Grüße
Barbara

[Elkman]

Zitat:

Original geschrieben von WalkingElks OHL

...

Der Schweizerische Einfluss im Schokoladenmuseum muss doch recht stark sein, heute kam die Bestätigung für die Buchung der Führung - sogar schriftlich mit der Post!

Liebe Grüße
Barbara

Auch wenn ich mich wiederholen sollte .... Deutsche sind korrekt, Schweizer sind präzis ! 😁

[gseum]

... da ist ja gar kein vegetarisches Gericht auf der Karte? 😮🙄😕😰

[Olli the Driver]

Hier noch mal die Werte vom 2010er GT:

Männer: gesamt 10.100 g, Durchschnitt 594 g, Min/Max 250/1000
Frauen: gesamt 2.670 g, Durchschnitt 381 g, Min/Max 250/650
Kinder: gesamt 1.040 g, Durchschnitt 347 g, Min/Max 220/600

😁

Gruß, Olli

[gseum]

Und der Gesamtdurchschnitt?

[Olli the Driver]

Kennst du die SuFu? 😁 😛

Wir sind bei 13.850 g.
Durchschnitt liegt bei ca. 511 g pro Teilnehmer

Gruß, Olli

[WalkingElks OHL]

Zitat:

Original geschrieben von gseum

... da ist ja gar kein vegetarisches Gericht auf der Karte? 😮🙄😕😰

Manfred fragt, ob du sein Steak noch füttern möchtest...😁

[celenteng]

.........vorhin kam endlich der Rückruf und die Reservierung für den Nebenraum steht definitiv. andixc90 hat mit Herrn K. die Vorgehensweise abgesprochen und kleinere Verbesserungen gegenüber letztem Jahr erreichen können.

Vom Ablauf her eine ähnliche Prozedur wie letztes Jahr. Eintreffen Börste um 19 Uhr, Getränkeorder, dann gibt es das leckere Zwiebelbrot und wir können uns am Salatbuffet bedienen. Um 20.30 kommen dann die Steaks auf den Tisch. Vermutlich klappt das allerdings nur in 2 Fuhren, da bei größeren Steaks die Grillkapazität eng wird. 😰 
Also immer schön kleine Steaks wählen!😁😛😁

Für die Neuen: Die Börste bevorzugt Barzahlung, EC ist m.W. möglich, Kreditkarte nicht.
andixc90 möchte eine Vorabliste Herrn K. bis zum Freitag den 13.1. zukommen lassen, damit er planen kann. Absolut letzter Meldeschluss ist dann der 19.1.  Reserviert ist für ca. 30 Personen. Wir hätten also noch Luft nach oben, falls Interessenten vorhanden sind. 🙂

Die Gewichtsangaben auf der reduzierten Speisekarte sind dieses Mal nicht fix. Ausreisser nach oben sind durchaus möglich!  Gerade aber bei größeren Steaks ist die zeitige Vororder besonders wichtig. Aus diesem Grund hat andixc90 unten die Speisekarte angehängt. Wühlt Euch da bitte zeitnah mal durch und schreibt hier bitte Eure Order nach andixc90s Muster mit rein. andixc90 gibt die Ordern dann in die Börste weiter. So kann jeder sein Steak in seiner gewünschten Größe bekommen.🙂 Wenn ein Steak also nur in 350g auf der Karte steht, man aber 500g haben möchte: Entsprechend gewünschtes Gewicht wählen und falls der Preis interessiert, Preis durch 350 und anschließend mit 500 multiplizieren. Falls jemand auf dieser Karte nicht fündig wird, kann man auf die Standardkarte zurückgreifen.
Um reichlich gekühltes und kaltes alkoholfreies Bier hat andixc90 ebenfalls gebeten.

andixc90 fängt dann mal an, damit es auf dem Grill nicht zu eng wird: 😉😁

Hier der Link zur Speisearte leider ohne Chorizos.
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andixc90 : 1000g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...😁😁
Josh: 750g Sirloin, Kräuter mild, medium rare.
David: 800g Kräuter mild, medium rare
Benjamin : 400g Sirloin, Würzung Texas, medium. Möglicherweise ohne 250g Nachtisch. 😁
Olli the Driver : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Möglicherweise dann noch einen 250g Nachtisch...😁😁
WalkingElk : 450g Rumpsteak, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch...😰😉...Chorizos ...😕
WalkingElks OHL : 400g Sirloin, Würzung Texas. medium rare. Eher kein Nachtisch...😰😉
WalkingElks Junior: 400g Sirloin, Würzung Kräuter mild, medium. Eher kein Nachtisch.😰😁
Pooh : 500 g Ribeye-Farmer, Würzung Texas, medium rare. Eher kein Nachtisch.
Pooh's Copilot : 400 g Filetsteak, ohne Würzung, englisch. Eher kein Nachtisch.
vinni71 : 350g Ochsenlendensteak, Würzung Kräuter mild, medium
vinni71 OHL : 250g Filetsteak, Würzung Kräuter mild, medium
elkman: 552g Sirloin, Natür - "Nachtisch" wird definitiv vor Ort bestellt
elkman sein Plüschelch: 5.000 kg Gras 😁
ToRo67: 400gr Filetsteak, Texas, medium rare. wird vor Ort bestellt
OLI TBD: 400gr Filetsteak, Texas, medium, wird vor Ort bestellt
850R96 : 550g Rumpsteak, zusätzlich 400g Filet, Texas, medium, Nachtisch möglich
850R96ers OHL : 600g Rib-Eye, Texas, medium
855T5: Filetsteak 400gr, Texas, medium - evtl. Nachtisch Filetsteak 250 gr.
855T5 OHL: Ochsenlendensteak 250gr, Texas, medium
V50_B2.4: Mixed Grill , CampignonsRahm, vielleicht noch ein klitzekleinen Nachtisch
Eifel-Elch: 600g Rib-Eye Farmer mitte Pepper in se After (Rodeo ), und irgendein Nachtisch geht sicher immer (warum muß das so öffentlich geschehen??? )
celenteng: 450g Ochsenlendensteak, Texas-Würzung, medium
celenteng's Begleitung: 450g Ochsenlendensteak, Texas-Würzung, medium

....

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Wie gewohnt:
"Zitieren" und dann die "Quote" Einträge löschen. Diesen kompletten Beitrag editieren und speichern, ansonsten geht die Info schnell verloren.

Gruß
celenteng

[celenteng]

Nehme das erste mal an diesem Treffen teil und würde mal gerne wissen ob es auch so Namensschilder gibt mit den Nicknamen von hier, damit man auch weiß wer sich dahinter verbirgt?

Gruß
celenteng