Sat Jun 01 17:56:20 CEST 2013 | Standspurpirat26 | Kommentare (157750)
.DAS ORIGINAL
Hallo Gemeinde !
Hier ist er:
Der ultimative Off-Topic-Blog
Wir machen bis auf weiteres Urlaub !
( Wer sich ausschließlich vergnügen möchte, suche bitte nach dem nachgemachten, unehrlichen und kuschelweichen Blog des selbsternannten Herrn Dr. Allwissend ! )
Ich hatte den Blog mit sehr viel Mühe und Gegenwehr gegründet, damit man sich die Wahrheit sagen kann, ohne das offizielle Forum zu schädigen. Ich habe viel Schelte der Obrigkeit eingesteckt und mich trotzdem durchgesetzt. Aber das macht nichts. Setzt Euch ins gemachte Nest und kuschelt heuchlerisch weiter ...
Ehrlich währt am Längsten !
Herzliche Grüße, Jochen ( Jock68 ) |
Tue Sep 05 21:32:13 CEST 2017 | Olli the Driver
Die Nazi Schlampe verlässt beleidigt die Sendung, sachliche Diskussion ist wohl nix für diese Populisten...
Tue Sep 05 21:33:32 CEST 2017 | Holgernilsson
Das wird die Erklärung sein, Tom. Im Zweifel schmecken die Lebkuchen von den genannten Bäckereien immer noch besser als die oft minderwertigen, die es beim Discounter gibt. Auch wenn sie schon Monate alt sind.
Tue Sep 05 21:34:36 CEST 2017 | Ostelch
MartinPaul, was das Pellen der Eier betrifft, hatPaulMartin wohl recht. Älter ist besser.Tue Sep 05 21:34:41 CEST 2017 | martinb71
Jochen nicht nur Rotkohl und Sauerkraut, alle Eintöpfe schmecken aufgewärmt besser. Warum auch immer.
Tue Sep 05 21:35:18 CEST 2017 | Holgernilsson
Gibt es denn schon wieder ein Fernsehduell? Ich kann diese Zickereien nicht ertragen.
Tue Sep 05 21:35:35 CEST 2017 | 212059
@ Holger: Dies stimmt, wenn ich nicht nach N komme (also Normalfall), hole ich mir auch nur Lebkuchen von den Spezialherstellern.
Tue Sep 05 21:36:49 CEST 2017 | martinb71
Elch ich habe doch geschrieben je frischer die Eier desto schlechter zu pellen
Tue Sep 05 21:37:48 CEST 2017 | Holgernilsson
Aufgewärmtes schmeckt oft besser, weil die Gewürze dann erst so richtig das Aroma entfalten.
Tue Sep 05 21:41:40 CEST 2017 | Olli the Driver
ZDF. Kein Duell, bestimmte Themen aus der Bevölkerung werden an Vertreter der Parteien gestellt.
Tue Sep 05 21:46:27 CEST 2017 | Holgernilsson
Achso. Trotzdem kann ich Politiker im Wahlkampf nur schwer ertragen. Um die letzte Stimme zu gewinnen, machen die jede Zusage, die das Wahlvolk hören will. Ob das dann auch so kommt, interessiert dann niemanden mehr. Ich bilde mir meine Meinung lieber außerhalb des Wahlkampfes.
Tue Sep 05 21:47:01 CEST 2017 | Standspurpirat26
Ich bin auch Kunde bei Lebkuchen Schmidt.
Tue Sep 05 21:48:53 CEST 2017 | Ostelch
Martin, da habe ich es genau falsch rum formuliert. Ist geändert! Du hattest recht. Ältere Eier lassen sich leichter pellen als frische.
Tue Sep 05 21:51:00 CEST 2017 | Holgernilsson
Das mit den älteren Eiern kann ich nicht bestätigen, was meine anbelangt...
Tue Sep 05 21:52:17 CEST 2017 | Ostelch
Als Dresdner kauft man nicht in Nürnberg, sondern in Pulsnitz. Dort gibt es noch einige Pfefferküchler, die mit viel Sorgfalt arbeiten. Aber auch eine große Backfabrik, die die Discounter beliefert. Um den Unterschied zu schmecken braucht man keinen Gourmetgaumen. Da kann es schon mal passieren, dass es vor Weihnachten die eine oder andere Sorte nicht mehr gibt, weil alles ausverkauft ist und wegen der begrenzten Kapazitäten bei handwerklicher Produktion auch nicht mehr nachgefertigt werden kann.
Tue Sep 05 21:53:25 CEST 2017 | Ostelch
Holger, es erscheint mir nicht sinnvoll, wenn du deine Eier kochst und dann pellst, aber wenn du willst ....
Tue Sep 05 22:01:02 CEST 2017 | Holgernilsson
Das mache ich natürlich nicht selbst, Ostelch. Das lasse ich machen...
Tue Sep 05 22:04:57 CEST 2017 | Ostelch
Na gut, Holger. Wie es beliebt.
Tue Sep 05 22:11:28 CEST 2017 | Holgernilsson
Suum cuique. Jedem sein Beischlaf. Oder so ähnlich...
Tue Sep 05 22:17:36 CEST 2017 | grilli9
Im Gegensatz zu anderen Ländern werden bei uns die Eier doch eh nicht Alt sondern sind alle ziemlich frisch.
Die Chinesen und viele Asiatische Länder stehen auf 1000Jährige Eier und sehen und Riechen auch so! (Selbst schon probiert - trifft nicht meinen Geschmack. Ich mag auch nicht Gelatine wie in Sulz/Gabelbissen,... üblich - so ist die Konsistenz nur in Braun/Schwarz.)
https://www.rollingpin.at/.../
Übrigens: Durchs Abschrecken des Ei´s verringert sich die Haltbarkeit des gekochten Ei´s Extrem - auf nur noch 1-3 Tage. Ansonsten >6 Wochen. (Die Schälbarkeit beeinflußt es nicht)
Tue Sep 05 22:30:34 CEST 2017 | martinb71
Mandy das hast du probiert? Na ja es heißt ja nicht umsonst "nur die Harten kommen in den Garten"
Tue Sep 05 22:37:38 CEST 2017 | grilli9
Ja Martin - probiert - aber nicht aufgegessen. Meine Frau war noch Mutiger die hat das Probierangebot vom Verkäufer am Insektenstand wahrgenommen.
Stimmt im Garten bin ich in der Tat sehr oft - hab da gar nichts dagegen dort hin zu kommen!
Tue Sep 05 22:56:05 CEST 2017 | erzbmw
N'abend!
Tue Sep 05 22:59:39 CEST 2017 | Ostelch
N'abend, Udo. Willkommen im Eier- und Pfefferkuchenland.
Tue Sep 05 23:07:39 CEST 2017 | erzbmw
Aber ich nehme da auch lieber die aus Nürnberg.
Tue Sep 05 23:09:02 CEST 2017 | erzbmw
Heute eine E-Klasse AllTerrain oder wie der heißt gesehen. Also, beim Design hat Mercedes derzeit wirklich keinen Lauf ...
Tue Sep 05 23:12:29 CEST 2017 | martinb71
Udo da kann ich dir leider nur zustimmen, das Design ist schrecklich.
Tue Sep 05 23:12:39 CEST 2017 | Holgernilsson
Ja, der AllTerrain sieht schon sehr merkwürdig aus. Diese Plastikteile sind einfach optisch billig.
Tue Sep 05 23:13:08 CEST 2017 | AlcesMann
Glückwunsch zur 120.000, Tom ! Und nun wünsche ich gute Nacht allerseits ...
Tue Sep 05 23:15:15 CEST 2017 | erzbmw
Du sagst es Holger! Da hat Volvo mit dem V90CC einfach das bessere Händchen.
Tue Sep 05 23:24:38 CEST 2017 | Holgernilsson
Der Volvo gefällt mir zwar besser als der AllTerrain, aber so richtig toll finde ich ihn auch nicht.
Tue Sep 05 23:47:54 CEST 2017 | Faltenbalg25217
Ostelch, beim Eierthema ist meine Wahrnehmung davon irgendwie doch eine andere. Bei etwas länger gekühlt aufbewarten Frischeiern finde ich das Pellen öfter mal sehr fummelig (nach dem Kochen). Evtl. gibt es auch Unterschiede bei den Rassen und der Fütterung.
Wed Sep 06 00:09:43 CEST 2017 | Ostelch
Paul, ich bewahre rohe Eier nie im Kühlschrank auf, denn das ist m. E. unnötig. Im Laden werden sie auch nicht gekühlt. Ich kaufe nur so viele, wie wir ungefähr innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
Wed Sep 06 07:10:16 CEST 2017 | Pandatom
Schönen Guten Morgen zusammen. Kaffee mit Nürnberger Lebkuchengeschmack?
(600 mal aufgerufen)
Wed Sep 06 07:17:40 CEST 2017 | grilli9
Von mir Kaffee mit Eiergeschmack (1000Jährige - die sind Schwarz wie Kaffee)
Wed Sep 06 07:21:49 CEST 2017 | GrandPas
Gut Morgen Tom. Habe mir gerade mal das Rezept von deinem Kaffee angeschaut.
Ich bin zwar der Meinung das Kaffee mit Lebkuchen und Ahornsirup per Gesetz verboten werden sollte, aber trotzdem natürlich vielen Dank dafür.
Edit: ich hoffe Kaffee mit Eiergeschmack ist schon verboten
Wed Sep 06 07:32:46 CEST 2017 | Pandatom
(im Mäxle-Style)
Wed Sep 06 07:36:52 CEST 2017 | AlcesMann
Moinmoin ! Was den Kaffee betrifft, schließe ich mich Franks Meinung voll und ganz an - und stelle deshalb eine Kanne mit ganz "nomalem" vor den Kamin ...
Wed Sep 06 07:40:20 CEST 2017 | Pandatom
Ihr kriegt nochmals Kaffee von mir, Ihr Banausen
Wed Sep 06 07:45:45 CEST 2017 | AlcesMann
Jaaa, Tom, sehr gerne ! Aber dann bitte nicht wieder etwas derart extravagantes ...
Wed Sep 06 07:49:47 CEST 2017 | erzbmw
Moin!
Zum Kaffeekochen hatte ich keine Zeit, bin schon wieder im Stress. Ich hatte nämlich vergessen, für ein Muster-Modell Zuschnittlisten anzufertigen ...
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