Kaminzimmer

Der ultimative Off-Topic-Blog

[Standspurpirat26]

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DAS ORIGINAL

Hallo Gemeinde !

Hier ist er:

🙂 😁 😉

Der ultimative Off-Topic-Blog
 

Wir machen bis auf weiteres Urlaub !

( Wer sich ausschließlich vergnügen möchte, suche bitte nach dem nachgemachten, unehrlichen und kuschelweichen Blog des selbsternannten Herrn Dr. Allwissend ! )

Ich hatte den Blog mit sehr viel Mühe und Gegenwehr gegründet, damit man sich die Wahrheit sagen kann, ohne das offizielle Forum zu schädigen. Ich habe viel Schelte der Obrigkeit eingesteckt und mich trotzdem durchgesetzt. Aber das macht nichts. Setzt Euch ins gemachte Nest und kuschelt heuchlerisch weiter ...

Ehrlich währt am Längsten 😉 !

Herzliche Grüße,
Jochen ( Jock68 )

Kaminzimmer

[Holgernilsson]

Ich habe mal eine Blindverkostung mitgemacht und ich konnte keinen Unterschied schmecken zwischen einer Wurst, die auf Gas und einer, die auf Holzkohle gegrillt wurde. Eigentlich auch logisch, weil es die Hitze ist, die das Grillgut gart und nicht der Brennstoff.

[filiushh]

Da hast du sicherlich recht, Holger. Aber steigen von der Holzkohle nicht Aromen hoch, die das Fleisch dann annimmt? Ich bilde mir das jedenfalls ein.

Ich habe auch mal elektrisch gegrillt, aus reiner Bequemlichkeit. Aber das fand ich öde. Das hat mir gar nicht geschmeckt.

[Holgernilsson]

Nein, es ist erwiesen, dass keine Aromen am Fleisch anhaften. Einzig die geringere Temperatur des Elektrogrills kann ein zu einem anderen Ergebnis führen als die Holzkohle. Da der Gasgrill aber praktisch die gleiche Temperatur erreicht wie die Kohle und das auch noch gleichmäßiger und über einen längeren Zeitraum, ist Gas sicherlich eine gute Alternative. Es sei denn die Gasflasche ist leer.😉

Konnte mir übrigens einen Kommentar im aktuelle Button-Thread nicht verkneifen....

[filiushh]

Stimmt. Ein Freund von mir hat einen Gasgrill. Wenn der das Fleisch grillt, schmeckt es auch nicht anders. Ist bei mir vielleicht die Sorge um die Gasflasche, die mich bei Holzkohle hält. So eine Flasche im Gartenschuppen ist mir nicht geheuer. Bis hingegen so ein Sack Holzkohle im Schuppen zur Gefahr wird... 😁

[Holgernilsson]

Stell doch die Flasche ins Wohnzimmer. Dann bleibt der Rasenmäher ganz, wenn die Flasche explodiert.

[FRI-E-320]

Naja, wenn er eine "Plastikbox" aka. als Wohnwagen, Wohnmobil oder "Fliegender Holländer" sein eigen nennen sollte steht die doch eh im Wohnzimmer....😁

Wie zündet Ihr denn Eure Holzkohle an? Ich habe einen Gasbrenner mitdem ich die Fugen sonst sauber mache. Funktioniert wesentlich besser als Anzünder, Spiritus oder sonstwas.

[Scratchy]

Hallo zusammen,

zum leidigen Thema "Dislike & Co." halte ich mich bewusst zurück. Hier nur soviel:
Schade, dass der Aufwand mancher Mods sehr einseitig investiert wurde um bestimmte Aussagen zusammenhanglos in die eigene Argumentation einzubringen. Wer (wie die meisten hier) die Beiträge der betroffenen Forenfreunde aufmerksam verfolgt, kann leicht feststellen, dass die Vorwürfe überwiegend ungerechtfertigt waren.

Auch ich würde mich ungern als irgendwas "betiteln" lassen und kann daher die Reaktionen der 3 User gut nachvollziehen, auch wenn ich persönlich es sehr schade finde. Und Jungs: man hätte auch früher einen Schlussstrich ziehen können.

Trotzdem nehme ich für mich mit, dass mit zweierlei Maß gemessen wurde und zu einem gewissen Teil scheinheilig vorgegangen wurde.

Thema für mich damit erledigt.

Grillen? Hmm, lecker... 🙂

Eindeutig bekennender Gas-Griller. Geschmacklich wird fast keiner einen Unterschied zu Holz(-kohle) feststellen, gleichzeitig ist Gas deutlich schneller in der Vorbereitung und m.E. auch sauberer.
Wir zählen eher zu den "Viel-Grillern", ich habe daher neben dem Gasgrill auch noch einen Smoker, der natürlich mit Holz betrieben wird, da gänzlich andere Zubereitungsart. Obwohl der Gasgrill sehr groß ist (5+2 Flammen) ist der Aufwand deutlich geringer als beim Holzgrill und ermöglicht gleichzeitig auch alle möglichen Beilagen zuzubereiten.

[filiushh]

Der Wohnwagen ist mein Wohnzimmer...

Früher habe ich Unmengen von Spiritus über die Kohle geschüttet. Später habe ich diese ekligen weißen Anzünder verwendet.

Irgendwann hat mir einer den Schlot von Weber empfohlen. Und ich muss sagen: Geniales Teil. Oben die Kohle rein, unten ein Blatt Papier, das angezündet wird. So wird der Schlot in den Kugelgrill gestellt. Erst kommt viel Rauch, dann steigt die Glut nach oben. Nach 10 bis 15 Minuten kann man die Kohle aus dem Schlot in den Grill kippen. Aber vorsichtig: Wenn man wert auf seine Armbehaarung legt, sollte man dazu einen Grillhandschuh anziehen...

[FRI-E-320]

Und damit wären wir dann auch im gewissen Sinne wieder beim Thema E-Klasse - in welchem Fahrzeug sollte man denn sonst ohne Probleme seinen Gasgrill auf dem Weg vom Händler nach Hause unterbekommen.... 😁

Oder gehört Ihr zu denjenigen, die sich ihren Gasgrill fest auf der Terrasse einbauen lassen? Ich hatte neulich mal ein Exemplar für gut 4000 € zu Festeinbau gefunden....😁

[Spannungsprüfer49981]

das ist es ja.

das grill-thema mag lecker und bekömmlich sein, ändert aber nichts daran, daß dieser twindance user beleidigt, herabstuft und ZU UNRECHT als lügner betitelt. dabei hat er beweismäßig NICHTS in der hand, daß hier irgendwelche konspirativen absprachen stattgefunden haben zwischen den genannten usern. deshalb sollte und kann man das NICHT einfach so stehen lassen und das thema wechseln.

solche mod's, die mit unbeherrschtheit, arroganz und selbstüberschätzung sich hier herrisch und von oben herab einbringen, haben auf einer tollen plattform wie mt nichts verloren. und es kann noch weniger sein, daß normale user, die hier beleidigt und diskreditiert wurden, nichts dagegen unternehmen können und sich das gefallen lassen müssen. solche frechheiten wie von diesem twindance sind das allerletzte. twindance gehört aus der moderation raus, basta. solche menschen braucht es in solch veantwortungebewussten funktionen nicht. man sollte seine "macht" hier vernünftig einsetzen als mod, alles andere ist lächerlich, kindisch und völlig daneben, was twindance ja hinreichend gezeigt hat.

grüße.

[Scratchy]

@FRI-E-320:

4.000,- EUR sind dann doch schon etwas viel - wobei der schon gefallen könnte 🙂
Bis der dann aber adäquat verbaut ist, kommst Du sicher auf 7-8 K Euronen.

Ein guter Gasgrill kommt aber bei entsprechender Größe schon auf 1500,- + XX
Wenn ich die Baumarktdinger als in die Hand nehme, hab ich das Gefühl, dass selbst unsere aktuellen Leichtbau-Kotflügel aus Panzerstahl sind. Womit dann wieder der Bogen zum Thema Auto (mehr oder weniger elegant) gespannt ist 😁

[FRI-E-320]

@ The Game - ich formulier es einfach einmal so - Was stört es die Eiche wenn sich das Wildschwein an Ihr kratzt? 😁

Wenn Dir der Mod so auf die Nerven geht, dann melde ihn doch beim MT-Team. Wie dies funktioniert wurde doch in dem hier stark diskutierten Thread schon erklärt.

[Baumbart]

Das kann sein dass

- einer einen eingestellt hat der so tickt wie er selbst.
oder
- ein vielbeschäftigter Chef auf der Suche nach Mitarbeitern war und er dann auchal daneben gegriffen hat.

Insofern ist es gut wenn man die Anleitung zum Feuermachem ab und zu mal liest auch wenn man es schon hundertmal gemacht hat. Die Kohle vom Weber brennt sehr gut!

@fili

Am Sonntag kannst Du dem XC auf der letzten großen Fahrtit dem Hymer am Elbtunnel winken!

[filiushh]

Das wird nichts. Denn am Sonntag fahre ich Richtung Süden. Vielleicht trifft man sich zum Grillen an der Tanke...

[Scratchy]

Auf dem Weg in den Süden kannst Du gerne bei uns eine "Zwsischenmahlzeit" vom Grill einnehmen

[filiushh]

Danke. Kohle oder Gas? 😁 Und wie weit in den Süden muss ich dafür? Für den Hamburger beginnt der Süden ja schon auf der anderen Seite der Elbe...

[Scratchy]

Gas. Wenn Du was vom Smoker willst, muss ich den anwerfen, sobald Du aus der Garage fährst 🙂
Du musst allerdings 650km in Richtung Süden - dafür sind uns die "vom spitzen Stein" auch immer willkommen.

[filiushh]

Okay, so weit geht es nicht in den Süden. Diesmal nicht. Ich komme darauf zurück. Danke für die Einladung!

[Elchv60]

@all:
Ich habe mich entschlossen noch einige Zeit zu verweilen, um zu sehen, ob die Gründe meiner Motivation zum Profillöschen sich relativieren.

@filiushh und scratchy
Da ich ja fast in der gedachte Mitte von Euch wohne werde ich schonmal die Blitzer abkleben. Scatchy, Du solltest filiushh nicht vorenthalten welche Weinsorte in Deiner Region an-und abgebaut wird😉

[filiushh]

Hey Leute. Doch nicht etwa Pfälzer zum Grillfleisch? 😁

Nee, dann bleibe ich lieber hier im Norden. Werde nicht weiter als bis Höhe Hannover fahren. Im September dann zur IAA und mal schauen, was man so im Bermudadreieck trinkt...

Elch, das ist eine gute Entscheidung. Abwarten und Tee trinken, schauen was MT sagt und wie sie auf die Sache mit den Motz, äh, Mods reagieren. Austreten können wir dann ja noch immer. 😉

[Scratchy]

@ElchV60:
schön, dass Du noch bei uns verweilst - hätte sonst richtig was gefehlt.
Das alleine gibt Dir aber noch nicht das Recht, mich schon wieder zu "denunzieren" - ich weiß ja, dass unsere Nordlichter öfter mal den Hang zum Kulturbanausen haben. Da musst Du ihn jetzt nicht noch mit Pfälzer Wein schrecken.

[Elchv60]

Ich hab ja nur von Wein gesprochen, da gibt es ja jede Menge Sorten, dass er da zufällig auf den Pfälzer gekommen ist, zeigt dass die Nordlichter umso mehr auf Zack sind.🙂

[FRI-E-320]

Was habt Ihr denn gegen Pfälzer Wein??😕 Ich habe gerade letzte Woche erst wieder eine große Lieferung (brauchte dafür auch direkt ein neues Regal) aus der Pfalz bekommen. Ok, ich habe auch in K-Town studiert....😁

Da fällt mir ein - sind hier auch welche mit Schwenkern unterwegs?

[Lupus003]

@ Scratchy

Du könntest uns Nordlichter doch 'mal mit den Geheimnissen des "Saumagens" vertraut machen, denn dazu wäre ein Wein aus der Pfalz doch sicherlich passend, oder nicht?

[FRI-E-320]

Hey, ich bin Nordlicht und kenn "Saumagen" - gabs immer wieder mal in der Uni Mensa 😁 und die Größe der Schoppengläser kenn ich auch noch gut....😉

[Lupus003]

Und was ist nun das Geheimnis des Saumagens? Ex-Kanzler Kohl hat ja damit eine ganze Reihe von Staatsoberhäuptern bekocht, aber die sagen ja nichts, diplomatisch wie sie nun 'mal sind 😉

[FRI-E-320]

Der schmeckt eigentlich wesentlich besser als er klingt. Das genaue Reszept habe ich nicht hier, im wesentlichen beinhaltete er aber Schweine und Rindfleisch, Kartoffeln, Lauch, Eier und Brötchen. Der Saumagen selber dient eigentlich nur als Hülle wie ein "Wurstdarm". Kann man mitessen, muss man aber nicht. dazu gibts dann meistens Graubrot und Sauerkraut. Den Wein sollte man natürlich nicht vergessen 😉

Übrigens die Pfälzerschoppegläser sind 0,5Liter klein. Die meisten sind nach 2-3 fertig mit der Welt...😉 Mit 1,97m und 96 kg kann man aber auch durchaus auf 8 an einem Abend kommen 😁

[filiushh]

Zitat:

Den Wein sollte man natürlich nicht vergessen

Wußte doch, dass da noch ein Haken ist...

Gegen einen Riesling aus dem Rheingau habe ich nichts einzuwenden. Vielleicht gibt`s den dann im Bermudadreieck nach dem Gewitter?

[Spannungsprüfer49981]

@ fri-e 320: das werde ich tun, da mir dieser mod so dermaßen auf die nerven geht mit seinem großspurigen getue. ich habe zwischenzeitlich auch ausfindig gemacht, wie das funktionieren soll. von daher hoffe ich mal, daß es ein kommando mit säge für die beseitigung der eiche gibt demnächst 😉

dann mal ansonsten allen anderen einen guten appetit, man bekommt ja richtig hunger, wenn man hier mitliest 😁

grüße.

[Lupus003]

@ filius, willst Du einen Glaubenskrieg zwischen Rheingau und Pfalz lostreten?

[FRI-E-320]

@ the game - du hast die Rollen verwechselt - es sollte eher der Jäger für den Schwarzkittel kommen. Der schmeckt auch besser vom Grill 😁

[Elchv60]

Ja filiushh den Riesling aus dem Rheingau halte ich selbstverständlich bereit.
Die Blitzer-APP ist aber schon sehr wichtig. Da die Einnahmen zur Refinanzierung des Großflughafens KS-Calden dienen, muss noch mit einer langwierigen Blitzerwelle gerechent werden.🙄
Hier mal der unübersichtliche Wochenflugplan
http://www.flughafenkassel.de/fluggaeste-besucher/flugplan/abfluege/

[Holgernilsson]

Mit Flughäfen kennen wir uns in Berlin aus. Mit Wein nicht, aber dafür um so besser mit Bier.

[filiushh]

@the game: Schick mir bitte mal eine pn, wie man sich offiziell am besten beschweren kann.

@Lupus: Nach den Erlebnissen der letzten Tage liegt mir nichts ferner als ein Glaubenskrieg.

@Elch: Stimmt, könnte ja auch mal nach Kassel fliegen... Allen, die sich über das Thema Bermudadreieck und Gewitter wundern, sei dieser Artikel aus der FAZ empfohlen:

http://www.faz.net/.../blitzer-zur-saeule-erstarrt-12274882.html

[Spannungsprüfer49981]

@ filiushh: hast pn

grüße.

[erzbmw]

@Elch & @filius: ich war gestern nach eurer PN erstmal geschockt ... hatte ich doch gar nicht mitbekommen, was so los war. Hab' mich jetzt mal bisschen eingelesen. FREUE mich, dass ihr weiter hier seid!!! Ihr hättet ein großes Vakuum hinterlassen!

Und nun Back to Topic: Werde heute auch den Grill anwerfen (Weber, Kohle), darauf aber etwas Lachs legen und dazu gibt es einen hervorragenden 2012 Bio-Italiener-Rose vom Penny-Markt (hat mich heute so angelacht, und bei der Wärme dachte ich, kannste ja mal probieren 😁)

So, und nun könnt ihr mich alle bashen (die Gas-Griller und die Weineggsberden)

Gruß vom erzbmw
(aus dem, man glaubt es kaum, heißen Erzgebirge)

[Elchv60]

Hallo Kollege erzbmw,
es ist immer gut wenn man in solchen Situationen, hier gute Kollegen findet die mit Neutralität den Dingen begegnen und  auch aufgrund längerer Forenerfahrung gute Argumente für einen Verbleib geben können.

Viel Spass beim Grillen, vielleicht kommt als Nachtisch noch die regionale Spezialität "cold dog" in Frage? http://www.erzgebirge.de/.../...ullus-hat-tradition-artikel8031267.php
😉

[Lupus003]

Mein lieber Elch,

gerade gibt sich Frau Kühnast mit ihrem Vorschlag zu einem vegetarischen Tag die größte Mühe, den wuchernden Pfunden Einhalt zu gebieten, da kommst Du mit einem so leckeren - und kalorienhaltigen - Nachtischvorschlag, Du bringst einem ja in Nöte 😕

[Elchv60]

@Lupus
Da hast Du Recht.
Wenn ich auf meine Hüfte blicke, könnte ich auch als Herr der Ringe durchgehen.
Ich denke daher es kommt auf die Menge an. Wenn wir cold dog hier in Jock's Blog unter uns aufteilen sollten wir Frau Kühnast nicht verärgern, die Reste schicken wir ihr dann in einer grünen Tupperdose 😁

[Mobi Dick]

Vor ca 1-2 Jahren sind schon mal einige User aus dem 212er Forum verärgert durch ditatorische Moderatoren ausgeschieden und bis heute nicht wieder aufgetaucht. Deren Beiträge hatte ich immer gern gelesen! Schön dass ihr da bleibt!

Für mich gibt es nichts schöneres als am Wochenende in Familie eine große Portion Rindersteaks auf den Holzkohlegrill zu packen, was als Fahrer und Halter eines Kühl-LKW kein Problem ist.🙂