Ob das mit MC's anders ist, und noch dazu in Österreich, weiß ich nicht.
Die Anmelderei (e.V.) ist halt wichtig, damit man ein Konto eröffnen kann (ohne selbst, also privat, steuerpflichtig zu werden) und als Vorstand aus der Haftung raus ist.
Habe ein mal einen e.V. gegründet für unser Netzwerk im Studentenwohnheim. Und da waren eben genau diese Dinge wichtig:
1. Wohin mit den Beiträgen
2. An wen gehen Rechnungen
3. Wer haftet wenn etwas beschädigt wird
Das hätte sich ohne e.V. nicht vernünftig lösen lassen. Nen Notar hatten wir nie, habe das alleine mit der Tante beim Registergericht gelöst. Wobei das kein Spaß war.