Ich würde einen Imbissanhänger auch nicht selber bauen, eben wegen den Gründen die hier schon beschrieben wurden. Vielleicht wäre es für dich eine Möglichkeit, einen gebrauchten Hänger zu kaufen und selbigen herzurichetn, wenn du handwerklich begabt bist, dann kann das auch durchaus einer sein mit keinem Tüv mehr.
