Also ich hätte da mal einen Tipp. Prüft mal die Batterie.
Das resetten fing bei mir vor gut einem halben Jahr an und kam am Schluss alle paar Startvorgänge. Start/Stopp ging auch seit längerem nicht mehr. Ich ging davon aus, das das an den geringen Jahreskilometer und der vielen Kurzstrecke liegt. Die Spannung lag auch nur bei ca. 11V, aber der Wagen lief sonst einwandfrei. Seit dem Batterietausch vor 3 Monaten funktioniert der Langzeitspeicher soweit wieder. Ich bin aber ausdrücklich kein Fachmann. Keine Ahnung, was es mit anderen möglichen Ursachen auf sich hat.
Golf VII 1,5 TSI, EZ 1/2019, Discover Media, Hardware H41, Software 0472