Kurzes Update:
An der Bremse liegt es nicht. In der Werkstatt wurde aus Kulanz die vorderen Scheiben nochmals gewechselt, da eine ganz leicht verzogen war.
Der Werkstatt Meister meinte das sind Windgeräusche und sehr schwer zu lokalisieren, da sie nicht immer auftreten.
Also werde ich wohl erstmal damit leben müssen.