Take it easy, alles wird gut. Du hast den Wagen erst frisch. Und beim Automatik braucht es evtl. etwas Zeit bis man den Sparsamen Fuß hat. Und bei 180 muss man halt auch was in die Brennräume einfüllen damit es vorwärts geht.
113 grad Öl ist bei 180 normal. Schau dir mal die Leistungskurve (nicht Drehmoment) von deinem Motor an. Dann vergleiche was bei 100 und bei 180 km\h maximal an Leistung abgerufen werden kann ( im sechsten Gang). Expressfahrt kostet halt Zuschlag.
Viel Spaß mit deinem Superb.