Karten aktualisieren funktioniert auf dem Mac problemlos, ich mache das seit Jahren bei Discover Media Geräten bei einem Golf und einem Tiguan.
Zum Extrahieren hat sich „The Unarchiver“ bewährt - stellt man in den Einstellungen unter Extrahieren die Option „Neuen Ordner für extrahierte Dateien erstellen“ auf Nie, kann man auch problemlos direkt auf die SD-Card extrahieren.
Vor dem Auswerfen der SD-Card sollte man mit „CleanMyDrive 2“ den Datenmüll auf dem Volume entfernen (die unsichtbaren Dateien, die der Mac auf Volumes anlegt).
Beide Apps findet man im App Store.