Die Platzverhältnisse im Alltag kannst du ja gut selbst entscheiden, ob du den Platz brauchst oder nicht.
Küche ist sicherlich ein schwieriges Thema, vor allem weil mit der Küche halt auch Stauraum und der tolle flexible Tisch mit kommt.
Ich bin jetzt seit 2 Jahren mit einem Vito (ohne Ausbau) am campen. Mir fehlt es an Stauraum, damit ich die Camping Sachen immer im Auto habe und auch spontan irgendwo übernachten kann.
Wenn ich irgendwo übernachten möchte, muss ich das vorher wissen, das gesamte Equipment (und da kommt schon einiges zusammen) in Kisten vom Keller ins Auto transportieren und einräumen. Und dann sind die Sachen auch nicht schön ordentlich, sondern fliegen dann halt schon einfach in den Kisten rum 🙂 Bei meinem nächsten Fahrzeug möchte ich etwas mehr Ordnung.
Auch eine wichtige Frage wäre, ob du im Winter campen möchtest. Ich habe eine Outdoorküche, welche im Sommer draussen wunderbar funktioniert. Jetzt, nachdem ich Wintercamping (nach Einbau der Standheizung) für mich entdeckt habe, wünsche ich mir sehr stark eine Küche, um unkompliziert kochen zu können. Auch der verschiebbare Tisch, welche mit der Küche zusammen kommt, ist halt schon eine coole Lösung, würde bei mir jedoch ebenfalls hauptsächlich im Winter oder kälteren Tagen zum Einsatz kommen.
Edit:
Was mir noch eingefallen ist, das ich gerne noch etwas zügiger unterwegs bin, sprich Abends ankomme und morgens wieder los fahre. Mit meinem jetzigen setup ist es halt deutlich aufwendiger Küche und Equipment aufzubauen und zu spülen. Wenn das Campingverhaltrn nur bei gutem Wetter und mehrere Tage an einem Ort sind, würde ich definitiv keine fixe Küche bevorzugen.
