Der Goodyear Eagle hat meines Wissens keine Schneeflockenkennung welche mittlerweile verpflichtend bei winterlichen Bedingungen ist.
Ich nehme an bei deinem Fahrzeug handelt es sich um einen hoch motorisierten Porsche? Wenn ja, dann wären Ganzjahresreifen keine ideale Wahl. Du musst auf jeden Fall berücksichtigen, dass das Fahrverhalten im Vergleich zu reinen Sommerreifen schwammiger wird, da die Gummimischung aufgrund der vorhandenen Wintereigenschaft etwas weicher ist. Ebenfalls sind die meisten Ganzjahresreifen gerade bei hohen aussentemparaturen auch lauter als reine Sommerreifen
Ob es jetzt einen nennenswerten Unterschied an der Gummimischung zu N1 oder N0 gibt kann ich leider nicht sagen. Ich glaube aber dass es hierzu aber auch kaum oder keine nachvollziehbaren Belege gibt.