Falls es irgendjemand mal hilft: Hier in Kürze die Auflösung meines o.g. Problems (gelöst hat es am Ende eine Hersteller-Werkstatt in zwei Anläufen und intensiver Suche ).
1.) Ein Teil des Beleuchtungs-Problems war ein defekter Hauptlichtschalter am Bus (getauscht).
Der sporadische Ausfall des KI inkl. Lüftungsanlagen und SRS Fehler war allerdings weiterhin da.
2.) Dieser sporadische Ausfall wurde ofenbar von einem defekten Relais am CEM verursacht (getauscht). Der Defekt am Relais wurde nicht über die Diagnosesoftware erkannt, sondern ist nur wegen ungewöhnlicher Wärmeentwicklung am Relais aufgefallen.
Fazit: alle oben beschriebenen Probleme (inkl. der SRS Airbag Fehlermeldung) beseitigt.