Honda CBR500R ist ein schickes, sportliches A2 Bike. Dazu ist der Motor so sparsam, daß man es kaum schafft mehr als 3,5 L/100 km zu verbrauchen.
Aber mit 1,90 Körpergrösse wäre es vermutlich etwas zu klein.
Bei deiner Körpergrösse wäre eine Reiseenduro nicht schlecht. Z.B. Honda NC750X, CB500X, 500X.
Aber am besten mal probesitzen. Es kommt auf den Kniewinkel an. Ist er zu spitz, dann wird es bei längeren Strecken unangenehm und unbequem.
Zuverlässig sind die neueren Modelle eigentlich fast alle. Du willst vermutlich keinen 20 Jahre alten Hobel kaufen.
Wenn du auf klassische, zeitlose Linien stehst: Moto Guzzi V7 ab Bj. 2018.