Normal würde ich sagen, nimm den 20V. Aber mit Automatik...nein! Der 7a ist ein Drehzahlmotor, da passt die Automatik gar nicht. Zudem sind 7a Diven..entweder sie laufen oder halt nicht. Wenn nicht, sucht man teilweise bis man lila wird...ansonsten macht er aber Spaß.
Der 2.6er ist im großen und ganzen recht solide, Kopfdichtungen sind manchmal ein Problem.
Mir fehlt bei ihm aber irgendwie der richtige Punch...da ziehe ich den 2.8er eindeutig vor.
Im Verbrauch tun sich normal beide nicht viel. Meinen Quattro 20V fahre ich so mit 11 bis 12 Litern.
An deiner Stelle würde ich keinen von beiden nehmen, sondern nach einem schönen 20V oder 2.8 Handschalter Ausschau halten. Da diese aber eher rar gesäht sind, könnte eine Suche etwas dauern. :-)