Tach,
dass der Tacho nachgeht, du also schneller fährst als der Tacho dir anzeigt, ist soweit ich weiß gar nicht zulässig. Jedenfalls darf ein aftermarket Rad nicht größer sein als das Original. Wenn du wirklich offroad fahren willst und auf Grabber stehst würd ich dir zu welchen in 255/70R16 raten. Die gibt´s z.B. hier.