Das "wilde" Ausschlagen der Instrumente ist eine Testfunktion des CAN-Busses, des Datensystems, welche die Steuergeräte zur internen kommunikation benutzen.
Es deutet darauf hin, das ganz simpel die Batterie-Spannung nicht stimmt, und antworten der Anzeigeinstrumente verloren gehen oder schlicht inkorrekt sind, deswegen führt der CAN-Bus einen "Anwesendheitstest" der instrumente durch.
Bevor Du evtl teures Geld in die Werkstatt trägst, teste mal eine andere Batterie, wenn Du die möglichkeit hast.
Evtl. mal Nachbar/Freund/Schwager oder sonstwen fragen...
Der ADAC sagt in seiner Pannenstatistik sehr deutlich, der häufigste Pannengrund ist nach wie vor eine defekte Batterie...