Moin,
ich hatte exakt das gleiche Problem am Volvo S70.
Der Temperaturfühler sendet falsche Signale ans Steuergerät, ist also defekt. Habe damals den Temp.-fühler und zusätzlich auch gleich den Thermostaten getauscht und gut war es, keine Probleme mehr. Auto lief danach wie geschmiert.
Mit den besten Grüßen aus Norddeutschland
Paul