Hi.
Ich habe zwar einen Sym Joyride 125, aber ich habe das gleiche Problem gehabt.
Überprüfe mal den Ansaugstutzen. Meiner war optisch total OK und perfekt. Hat jedoch ganz minimal Luft gesaugt so das er sich auch warm nach der Vergaserreinigung nicht richtig einstellen ließ.
Wenn es aber der Kaltlauf alleine ist, also geht nach dem starten ohne Gas sofort wieder aus, dann waren es bei mir die Einlassventile die nicht richtig geschlossen haben.