Also ich kann dir nur mit einer Antwort für einen 2019er Transit custom dienen.
Ähnliches Szenario wie bei dir mit Camper Ausbau.
Derzeit nutzen wir die 3. Reihe 2er Sitzbank so:
Alltag in 2. Reihe
Camping in 3. Reihe.
Werde aber bald die beiden zweier Bänke tauschen, da die 2. Reihe 2 isofix hat - die 3. Reihe dagegen nur einen isofix.
Vielleicht ist es ja beim 2015er auch so...?