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22.09.2008 09:12    |    breakerxvii    |    Kommentare (2)    |   Stichworte: Bautzen

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Hallo @den Leser

 

 

Wenn mich jemand fragen würde welches einer der besten Restaurants in Bautzen ist, würd ich sofort mit dem L'Ambiente antworten. Dieses italienisches Restaurant findet ihr auf dem Marktplatz von Bautzen direkt gegenüber des Rathauses, am Ende der Reichenstraße wenn ihr vom Reichenturm kommt. Als erstes, etwas ganz offizielles, die Hompage

 

 

Ich bin dan mal ganz ehrlich, Ich habe nix auszusetzten, aller höchstens am Preis. Eine normale Hauptspeise kostet zwischen 12-15€, Vorspeise zwischen 4-6€, Apperetif bis zu 4€, Nachspeise ebenfalls bis zu 7€. Bei 4 Personen liegt man also bei gut 110€, also kein Spaß den man sich mal eben nebenher leistet.

 

 

Doch vorweg, was gehört zu Service? Wie in jedem guten italienischen Restaurant gibt es eine kostenfreie Vorspeise. Dies umfasst im L'Ambiente Brotscheiben mit Öl und dazu noch etwas Rosmarin-, Lavendel oder Hibiskussalz.Die Reihenfolge sollte jetzt klar sein, Brot ins Öl "ditschen" und danach ins Salz. Weiterhin gehört zum Service eine kleine Gemüsesuppe, welche in einem Mini-Einweckglas serviert wird (inkl. rauchendem Eis drumherum). Optisch macht es auf jeden Fall was her und schmecken tut auch beides.

 

 

Die Hauptspeise selbst wird gestalterisch als Turm serviert, garniert mit diversen Schokoladensoßen, Ratatouille und verschiedenen Sättigungsbeilagen, wie Bandnudeln oder mediterane Kartoffeln.

 

 

Bei den Nachspeisen gibts wenig zu sagen Eis, Tiramisu alla Mamma, verschieden Sorbets oder auch Käse. Vorspeise, Aperitif stehen den restlichen Speisen in nichts nach.

 

 

Ansonsten: das Ambiente ist wirklich gut gewählt und mit einer Kamin- und Raucherlounge sollte es auch wirklich der letzte sein kleines Plätzchen finden.


22.09.2008 11:36    |    Tyllionaire

soso.. Restauranttester also auch noch ;)... nett geschrieben.. jetzt hab ich Hunger!


22.09.2008 12:33    |    breakerxvii

gehört halt alles zu bautzen und ist in jedem fall erwähnenswert :)


Deine Antwort auf "Bautzen Part IX - L'Ambiente"

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